السبرينج رولز بالخضار.. لغذاء صيامي شهي

المقادير
لفائف سبرنج رول
نصف كيلو جزر
كرنبه سلطه
بصله شرائح رفيعه
حبه فلفل اخضر كبيره
كوب فاصوليا خضراء
ربع كوب صلصة الصويا
فلفل أسود
4 ملاعق زيت سمسم
ملعقتين زيت زيتون
الطريقة:
1- يقشر الجزر ويبشر ناعما ويفرم الكرنب وبقيه الخضر ناعما ايضا.
2- في مقلاة غزيرة ضعي زيت الزيتون وحمري الجزر مع بقيه الخضر الى ان يذبل المزيج واضيفي صلصة الصويا واتركيهم دقيقه علي النار
لاحظي ان لا يكونوا مستويين جامد يعني خلي فيهم شويه قرمشه.
3- اضيفي الفلفل الأسود ولن تحتاجي الملح لأن الصويا صوص مالحة اساسا.
4- لفي السبرنج رول بعد وضع ملعقه من الحشو بها لفيها بالطريقة المعروفة واقليها في مقلاة على نار هادئة.
5- قدميها ساخنة على صحن فوق كمية من الكرنب او الجرجير وتقدم مع صلصة حارة chilly.