شوربة النودلز بالشوفان

تقدم لنا خبيرة التغذية الصحية أية حسني طريقة عمل شوربة النودلز بالشوفان
المقادير
2 كوب نودلز
4 كوب مرقة دجاج
1⁄2 كوب فلفل رومي أحمر، شرائح
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مقطع
ملح وفلفل أبيض مطحون حسب الرغبة
1 حبة بصل، مفروم
1 ملعقة زنجبيل طازج، مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1⁄2 ملعقة فلفل أحمر حار، مقطع
1⁄4 كوب كريمة طازجة
2 ملعقة كبيرة صلصة فول الصويا (صويا صوص)
2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
1⁄2 كوب جزر، مقطع
1⁄2 كوب شوفان
الطريقة
- يسخن الزيت في قدر على النار.
- يضاف البصل والزنجبيل ويقلىّ.
- يضاف الشوفان ومرق الدجاج.
- تتبل الشوربة بالملح والفلفل الأبيض.
- يضاف الصويا صوص، الفلفل الأحمر الحار، الفلفل الرومي، الجزر، البصل الأخضر ويقلب.
- يترك ليغلي ثم تضاف الكريمة الطازجة.
- وتترك الشوربة تغلي قليلاً ثم ترفع من على النار.
- ثم تسكب الشوربة على النودلز.
- تزين بالبقدونس وتقدم ساخنة.