أطعمة مفيدة لصحة أسنانك

دائما ما يقوم طبيب الأسنان بنصيحة مرضاه بتفادي أطعمة معينة للحفاظ على صحة أسنانهم ومنعها من التسوّس ، إلاّ أن باحثين أميركيين قالوا ان هناك أنواعاً من الأطعمة مفيدة لصحة الفم.
وقال لويس أمندولا مدير مركز "وسترن دنتل" للأسنان في كاليفورنيا ان "البكتيريا التي تساهم في تسوّس الأسنان والتي تسمّى ستريبتوكوكوس تتغذّى على السكّر الذي نتناوله ومع تكاثرها تطلق هذه البكتيريا أسيداً يؤدي إلى تسوّس الأسنان". ووجد خبراء في المركز الذي يقدم خدمات طبية في كاليفورنيا وأريزونا ونيفادا ان بعض الأطعمة يمكن أن تساعد في تحسّن صحّة الأسنان. ومن بين هذه المواد العلكة الخالية من السكّر والتي تتضمن المحلّي "كزيليتول"، والشاي الأسود والأخضر لما يتضمنّاه من فلورايد إضافة إلى أنزيم يساعد في عدم تشكّل الجير. وينصح الأطباء أيضاً بشرب الماء المدعّم بالفلورايد ومن الحنفية وليس الماء المعبّأة، وكذلك تناول الجبنة بعد الغداء. وللحفاظ على صحة أسنانك ننصحك بتناول هذه الأطعمة الكرفس: يحمي أسناننا بطريقتين المضغ الضافى الذى يحتاجه قبل البلع يتطلب إفراز الكثير من اللعاب الذى يبطل مفعول الجراثيم التي تتسبب فى نخر الأسناس بالأضافة إلى أن قضم الأطعمة الخشنة يعد بمثابة تدليك لذلك لابد من تناول القليل من الكرفس النيىء و الجزر يومياً بدلاً من الوجبات الخفيفة الغنية بالسكر التى نتناولها عصرا أو عند منتصف فترة ما قبل الظهر. الجبن: أظهرت الدراسات التي أجريت طوال العقد الماضى أن الجبن الذى يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات و على نسبة عالية من الكالسيوم و الفوسفات يمنح الأسنان فوائد عديدة فهو يساعد على حفظ توازون تركيز الهيدروجين فى الفم. الشاي الأخضر: و يحتوي على مواد تسمى كاتشينر تقتل الجراثيم التى تحول السكر إلى بلاك و ينصح بشرب ما بين فنجانين إلى 5 فناجين يوميا من الشاي الأخضر العادى أو منزوع الكافيين. البصل: و يحتوى على عناصر كبريتية قوية مضادة للجراثيم و قد أظهرت التجارب أن البصل قادر على قتل أنواع من الجراثيم شرط تناوله طازجاً و نيئاً و فور تقشيرهو بما ان البصل يترك رائحة غير محببة فى الفم فالأفضل تناوله مع بعض البقدونس أو إضافته إلى السلاطة. الواسابى: و هم نوع من الفجل الحار اليابانى أكدت احدى الدراسات قدرته على منع نمو الجراثيم المتسببة فى نخر الأسنان و يمكن تناول الواسابى عدة مرات فى الاسبوع لحماية الأسنان و هو أن لم يتوافر طازجاً فهو متوافر على شكل معجون.