صرح اللواء أبوبكر الجندي رئيس الجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء بأن الجهاز هو الجهة الوحيدة في مصر التي تصدر النشرة الشهرية والسنوية للتضخم والاسعار. وقال الجندي في احتفال تخريج الدفعة الأولي من الدبلوم التدريبي فوق المتوسط في الحاسب الآلي: إن اسعار السلع الغذائية زادت في أغسطس 2007 بنسبة 12.6% عن عام 2006 . أضاف أن الأرز ارتفع بنسبة 23.6% والدقيق بنسبة 24.9% والمكرونة بنسبة 22.4 والخبز البلدي بنسبة 4.7 واللحوم 8.6 والاسماك 10.1% والألبان 6.2%.