أكد اللواء أبو بكر الجندي، رئيس الجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء، أن ارتفاع معدل التضخم خلال أغسطس الماضي، جاء نتيجة العلاوة السنوية لشهر يوليو، والاستعدادات لشهر رمضان المعظم، وقرب دخول المدارس، موضحاً أن هذه الأحداث الثلاثة يصاحبها عادة ارتفاع في الأسعار، ومن ثم ارتفاع نسبة التضخم، متوقعا تراجع معدل التضخم خلال شهر سبتمبر الجاري. وفى السياق ذاته، قال الجندى إنه تبين من خلال بحث الدخل والإنفاق لعام 2008/ 2009 تراجع حجم إنفاق الأسرة المصرية على الطعام والشراب لأول مرة، إلى 44.2 % مقابل 44.9 % عام 2004 / 2005، مما يشير في رأى المحللين الاقتصاديين إلى ارتفاع مستوى معيشة الأسر المصرية، حيث صارت توجه نسبة أكبر من دخلها إلى أقسام أخرى غير الطعام والشراب مثل التعليم والصحة والترفيه والثقافة، كما شهدت أسعار السلع الغذائية ارتفاعاً خلال الشهر الماضي، حيث زادت أسعار اللحوم والدواجن بنسبة 32.9% والحبوب، والخبز 17.2%، والألبان والجبن والبيض 10.5%، والزيوت والدهون 8.4%، والفاكهة 8.9%، والخضر 45.8%.