قال رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، عبد الله غراب، إن أصحاب محلات المخابز سيبدأون في الإضراب عن العمل عقب عيد الفطر، وذلك بسبب تجاهل وزارة التموين صرف مستحقاتهم منذ أكثر من عام، وكذا زيادة تكلفة الرغيف إلى 40 قرشا بدلا من 35 قرشاً (أقل من دولار) المعمول بها حالياً. وأوضح المسؤول في تصريحات خاصة ل" العربي الجديد"، أن " العمل في المخابز انخفض إلى أكثر من النصف، بتراجع 50% بعد تطبيق منظومة الخبز الجديدة، وذلك بعد تحول المواطنين لعدم استهلاك الخبز واستبداله بنقاط التموين". وتتضمن منظومة الخبز الجديدة، التي اقرتها وزارة التموين منذ عام، على أن يحصل الفرد على 5 أرغفة يوميا، وأن يحصل على 10 قروش سلع تموينية (نقاط الخبز) مقابل التوفير في الرغيف. وأضاف أن المنظومة الجديدة أدت إلى ترشيد الاستهلاك في الخبز، وهو ما نتج عنه قلة في الأرباح لأصحاب المخابز، وتكبدهم خسائر فادحة طوال العام الماضي. وبحسب غراب، فإن وزارة التموين والتجارة الداخلية تماطل في دفع مستحقات أصحاب المخابز البالغة نحو 800 مليون جنيه (105.1 مليون دولار) في حين يتعرض أصحاب المخابز للسجن نتيجة أخطاء لا علاقة لهم بها، وأضاف:" معظمها ناتج عن تعطل ماكينات الصرف، حيث تم حبس ما يقرب من 50 صاحب مخبز بمحافظة الجيزة فقط لهذا السبب".