انخفاض كبير للجرام.. أسعار الذهب والسبائك اليوم الثلاثاء بالصاغة وعيار 21 الآن يسجل أقل سعر    رئيس «مدينة مصر»: نسبة إلغاء التعاقدات فى معدلاتها الطبيعية ولا تتجاوز 6%    الرئيس الفرنسي: مكان لقاء فلاديمير بوتين مع زيلينسكي سيُحدد خلال ساعات    وفاة الطفل الفلسطينى صاحب عبارة "أنا جعان".. وتطورات مُهمة بشأن غزة (فيديو)    5 شهداء جنوب شرقى مدينة دير البلح    وزير الخارجية خلال جولة مع رئيس الوزراء الفلسطيني في معبر رفح: لا لمخططات التهجير    أوتشا: نحو 86% من مساحة غزة تخضع لأوامر إخلاء أو مناطق عسكرية    خطة ألونسو الأولى مع ريال مدريد: مبابي وفينيسيوس يقودان الهجوم    القنوات الناقلة لمباراة الاتحاد ضد النصر في نصف نهائي السوبر السعودي 2025    جميع ما أعلنته وزارة التعليم عن البكالوريا المصرية الجديدة ومقارنتها بالثانوية العامة (المواد والمسارات وفرص الامتحان)    السيطرة على حريقين في وحدة سكنية ومطعم شهير بمدينتي بورسعيد وبورفؤاد    إيمي طلعت زكريا: أحمد فهمي سدد ضرائب والدي بعد وفاته    تحت عنوان «حسن الخُلق».. أوقاف قنا تُعقد 131 قافلة دعوية لنشر الفكر المستنير    رسميًا.. 24 توجيهًا عاجلًا من التعليم لضبط المدارس قبل انطلاق العام الدراسي الجديد 20252026    صفقة من أجلي.. ترامب يتحدث لماكرون عن خطة بوتين بشأن حرب أوكرانيا    رئيس وزراء اليابان شيجيرو إيشيبا يكتب ل«المصرى اليوم» .. المشاركة معًا في خلق مستقبل أكثر إشراقًا لإفريقيا: عصر جديد من الشراكة فى مؤتمر «تيكاد 9»    فرصة لطلاب المرحلة الثالثة.. تعرف الجامعات والمعاهد في معرض أخبار اليوم التعليمي    رسميًا بعد الزيادة الجديدة.. سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم الثلاثاء 19 أغسطس 2025    «باعوا الأرض».. غضب جماهيري ورسائل نارية لإدارة الزمالك بعد سحب أرض أكتوبر    رابط نتيجة تقليل الاغتراب 2025 بعد انتهاء تسجيل رغبات طلاب الثانوية العامة 2025 للمرحلتين الأولي والثانية    يفضّل دخول السجن بدلًا من أن يتكلم.. لغز الرجل الصامت الذي يعطل المرور منذ 11 عامًا (فيديو)    ارتفاع درجات الحرارة تصل 43.. الأرصاد تكشف حالة الطقس خلال الساعات المقبلة    "الجبهة الوطنية بالفيوم" ينظم حوارًا مجتمعيًا حول تعديلات قانون ذوي الإعاقة    وقت مناسب لترتيب الأولويات.. حظ برج الدلو اليوم 19 أغسطس    ما صحة إدعاءات دولة إسرائيل «من النيل إلى الفرات» في التوراة؟ (أستاذ تاريخ يوضح)    عشبة رخيصة قد توفّر عليك مصاريف علاج 5 أمراض.. سلاح طبيعي ضد التهاب المفاصل والسرطان    قد يسبب تسارع ضربات القلب.. 6 فئات ممنوعة من تناول الشاي الأخضر    فحوصات طبية ل معلول لتحديد مدى إصابته    محافظ سوهاج يُقرر خفض تنسيق القبول بالثانوي العام إلى 233 درجة    إنزال الكابل البحري «كورال بريدج» في العقبة بعد نجاح إنزاله في طابا    ترامب: الحرب بين روسيا وأوكرانيا يجب أن تنتهي    مفاجأة حول عرض لانس الفرنسي لضم ديانج من الأهلي    حقيقة إصابة أشرف داري في مران الأهلي وموقف ياسين مرعي من مباراة غزل المحلة    هشام عباس مع جمهوره ورحلة مع الذكريات في مهرجان القلعة    جمارك مطار القاهرة تضبط مخدرات وأسلحة بيضاء ومستحضرات تجميل مُهربة بحوزة ركاب    محاكمة عاطلين بتهمة سرقة طالب بالإكراه| اليوم    60.8 مليار جنيه إجمالي قيمة التداول بالبورصة خلال جلسة الإثنين    القبض على المتهمين بالتشاجر والتراشق بالحجارة في مدينة الشيخ زايد    رئيس نادي طنطا يؤكد حرص النادي على تنظيم حضور الجماهير ويثمن دور الجهات المختصة    تأكيدًا لمصراوي.. نقل موظفين بحي الهرم في الجيزة على خلفية مخالفات بناء    هشام نصر: وزارة الإسكان قررت سحب أرض فرع الزمالك في 6 أكتوبر    محافظ الدقهلية يفتتح حمام سباحة التعليم بالجلاء بتكلفة 4.5 مليون جنيه.. صور    شام الذهبي في جلسة تصوير رومانسية مع زوجها: مفيش كلام يتقال    حدث بالفن | مطرب مهرجانات يزيل "التاتو" وإصابة فنانة وتعليق نجل تيمور تيمور على وفاة والده    "رشاقة وفورمة الساحل".. 25 صورة لنجوم ونجمات الفن بعد خسارة الوزن    أحمد السبكي: "مش عارف رافعين عليا قضية ليه بسبب فيلم الملحد!"    وزير الزراعة: نسعى للوصول بالرقعة الزراعية إلى 13.5 مليون فدان خلال 3 سنوات    موعد مباراة بيراميدز والمصري في الدوري الممتاز والقناة الناقلة    محاولة تهريب عملات ومخدرات.. مباحث مطار القاهرة تحقق ضربات أمنية ناجحة    مصرع طالب إعدادي غرقا في نهر النيل بقرية في الصف    «لو العصير وقع علي فستان فرحك».. حيل ذكية لإنقاذ الموقف بسرعة دون الشعور بحرج    ما علاج الفتور في العبادة؟.. أمين الفتوى يجيب    أمين الفتوى: تركة المتوفاة تُوزع شرعًا حتى لو رفضت ذلك في حياتها    هل يجوز قضاء الصيام عن الميت؟.. أمين الفتوى يجيب    رئيس «جهار» يبحث اعتماد المنشآت الصحية بالإسكندرية استعدادآ ل«التأمين الشامل»    هل المولد النبوي الشريف عطلة رسمية في السعودية؟    البحوث الفلكية : غرة شهر ربيع الأول 1447ه فلكياً الأحد 24 أغسطس    يعالج الكبد الدهني في هذه الحالة فقط- "FDA" توافق على دواء جديد    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



القيمة الغذائية والاستخدامات للجبن الموزاريلا
نشر في الشعب يوم 14 - 04 - 2015

تُصنَع الجبن الموزاريلا تقليدياً من حليب الجاموس والماء، لكن حالياً بعد انتشارها يتم تصنيعها أيضاً من حليب البقر، وتوجد وصفات عديدة تمنح كل نوع من أنواع الموزاريلا مذاقاً خاصاً.
يتم تناول الموزاريلا مع السندويشات، ومع المكرونة.
إليك ما تحتاج معرفته عن القيم الغذائية في الموزاريلا:
تحتوي حصة الموزاريلا على 183 ملغ من الكالسيوم، أو ما يزيد عن 18 بالمائة من احتياجات الجسم اليومية من هذا المعدن
السعرات الحرارية.
إذا كانت الموزاريلا مصنوعة من حليب خالي الدسم تحتوي كل حصة يبلغ وزنها 28 غراماً من هذا الجبن على 72 سعرة حرارية، و4 غرامات ونصف من الدهون، و7 غرامات من البروتين، وأقل من غرام واحد من السكر أو الكربوهيدرات.
الفيتامينات.
تحتوي الحصة الواحدة من الموزاريلا (28 غراماً) على مجموعة من فيتامينات "ب"، مثل النياسين والريبوفلافين والثيامين وفيتامين "ب6" والبيوتين. لأن هذه الفيتامينات تذوب في الماء لا يستطيع الجسم تخزينها، وعند تناول وجبة من الموزاريلا يحصل الجسم على احتياجاته من هذه المغذيات. تعزّز هذه الفيتامينات صحة الجلد والبصر، وتساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء. كما تحتوي الموزاريلا على فيتامينات تذوب في الدهون مثل فيتامين "د" و"أ" و"إي"، وهي مغذيات هامة لامتصاص الكالسيوم، ونمو الشعر، وصحة العظام، وحماية أغشية الخلايا.
المعادن.
تحتوي حصة الموزاريلا على 183 ملغ من الكالسيوم، أو ما يزيد عن 18 بالمائة من احتياجات الجسم اليومية من هذا المعدن الهام لقوة العظام والأسنان. تحتوي حصة الموزاريلا أيضاً على 13 بالمائة من الاحتياجات اليومية من الفسفور الذي يساعد الجسم على الاستفادة من الكالسيوم، كما تحتوي الموزاريلا على البوتاسيوم والكلوريد والحديد والصوديوم.
اعتبارات.
يختلف نوع الموزاريلا حسب الحليب المستخدم، فإذا تم استخدام حليب كامل الدسم يزداد محتوى الدهون، من ناحية أخرى عند استخدام حليب خالي الدسم يتم فقدان بعض المغذيات الهامة، لذلك تعتبر الموزاريلا قليلة الدسم أو المصنوعة من مزيج من الحليب كامل الدسم وخالي الدسم الخيار الصحي الأفضل.
يمكنك أيضاً قراءة بيانات العبوة، واختيار الأنواع التي تبلغ نسبة الدهون فيها بين 30 و45 بالمائة، أو التعرّف على نوع الحليب المستخدم في صناعة الجبن.
الموزاريلا


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.