البطيخ له فوائد كثيرة ولكن هناك انواع من البطيخ لا يجب علينا اكله فالبطيخ التي تنتجه الصين الان مضر جدا بصحة البشر والمزارعون الذين يعملون في هذه المزراع يستخدمون المواد الكيماويه لمساعده الفواكه على النمو ونها البطيخ والتي تجعل الفواكه تكبر بسرعه وفي نفس الوقت ايضا يستخدم الفلاحون مواد تدعي فوركلورفينورون وهذه مواد تقتل الفاكهه والذي ينجو من هذه الفواكه يكون ملئ بالانسجه ويكون شكله غريب ومختلف عن الشكل المعروف كما ويلاحظ احتوائها على بذور بيضاء بدلا من لونها الطبيعي الاسود، ويكون شكله غريب ومختلف عن الشكل المعروف كما يلاحظ احتوائها على بذور بيضاء بدلا من لونها الطبيعي الاسود .وكان هذا في التقرير الذي اعد عن ماده الفوركلورفينورون وتدعى ايضا مادة تسريع النمو هذه الماده صنعت لاستخدامها مع الزهور حتي تنمو سريعا ولكن استخدمها الفلاحون الصينيون في زراعه البطيخ والفواكه بصفه عامه وكانو يستخدمونها بجرعات عاليه جدا واثناء وقت الموسم مما يؤدي الى انفجار الفاكهه ومن ينجوا يصاب بالاعراض المخاطر التالية حيث تودي هذه المادة التي توضع في البطيخ الى زياده معدل الاصابه بالصلع و تقليل وزن الجنين وهذه الماده هي مادة شرعيه وقانونيه في الاساس ولكن الاستخدام الخاطئ مع المنتج الخاطئ هو ما يجعل المادة لديها الكثير من الضرر وتستعمل هذه المادة في فاكهة البطيخ وتقوم هذه المادة ايضا بزيادة معدل وفاه الكلاب عند تعرضهم لهذه المادة.و هناك الكثير من المواد الاخرى المستخدمه مثل الايثيلين والكالسيم كاربايد لزيادة حجم البطيخ فلا يغرك شكل البطيخ الكبير الحجم فانه قد يكون لا طعم له بالاضافه الى معدل ضرره وخطورته .الاطعمه المعدله وراثيا والاكل الصحي الطبيعي يجنبك الكثير من المخاطر الصحيه مستقبلا والبطيخ المعدل وراثيا لا يجب اكله ولذلك ينصح بتناول الاطعمه الغير معدله وراثيا ونظرا لان الغذاء هو الشئ الذي لا نستطيع الابتعاد منه وبالتالي يجب الاهتمام بنوعيته وجودته اينما كنا.