طاجن بطاطس مهروسة من الأطباق التى يمكنك الأعتماد علىها كوجبة رئيسية، فالنقدم لكم طريقة عمل طاجن بطاطس مهروسة من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف. مقادير طاجن بطاطس مهروسة: بطاطس لحم مفروم قليل الدهون بصل ثوم زعتر جزر مشروم فلفل ألوان لبن زيت ملح فلفل أسود طريقة تحضير طاجن بطاطس مهروسة: * في حلة على النار يوضع بصل وثوم مفروم مع قليل من الزيت * يضاف اللحم المفروم والفلفل الألوان والمشروم والبقدونس والزعتر * يخفق البيض مع اللبن مع الملح والفلفل * تسلق البطاطس ثم تهرس ويضاف إليها اللبن والبيض والملح والفلفل * توضع نصف كمية البطاطس في طاجن الفرن ثم يضاف اللحم المفروم ثم بقية كمية البطاطس وتدخل فرنا ساخنا حتى تمام النضج * تقدم ساخنة.