الشروط الصحية لحلوى المولد النبوي

قدم جهاز حماية المستهلك، في بيان له، الاثنين، النصائح والأرشادات لمستهلكي «حلوى المولد النبوي» لصون مصالحهم والحفاظ على صحتهم وسلامتهم، وهي:
1- الشراء من المحلات والأماكن المرخص لها ببيع وتداول الحلوى الموثوق فيها والتي تتوافر بها الشروط الصحية عند عرض الحلوى.
2- ضرورة وجود ( تاريخ الانتاج – انتهاء الصلاحية – اسم المنتج – اسم المصنع) مدون على الحلوى.
3- عدم وجد رائحة «تأكسد» أو تغير في اللون أو الطعم في المواد الداخلة في تصنيع الحلوى (السمسم – الحمص – الفول السودانى.. وغيرها).
4- عدم شراء الحلوى من المصانع أو الاماكن غير المرخصة والتي لا تخضع لرقابة صناعية أو صحية وغالباً تباع بأرخص الأسعار.
وكذلك نصح البائعين بضرورة تعرض وتتداول الحلوى مغلفة داخل فاترينات عرض زجاجية مخصصة لذلك بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة، وتوافر المظهر المناسب والشروط الصحية في البائعين، وتخزين الحلوى في أماكن صحية جيدة التهوية بعيداً عن الحرارة والرطوبة والحشرات ويفضل تخزينها بوضعها في الثلاجة وذلك للمحافظة على فترة صلاحيتها المدونة عليها، لذا يجب عدم شراء الحلوى المكشوفة والمعرضة للأتربة والجراثيم.
ونصح الجهاز المستهلك بالابتعاد عن شراء الحلوى الجافة التي فقدت رطوبتها نتيجة التخزين لفترات طويلة، وتأكسدها وفى هذه الحالة ستلاحظ تغير لونها وميله إلى اللون الأصفر الداكن، وظهور بعض الفطريات ذات اللون الأبيض على سطحها، وكذلك نصح بعدم الأسراف في تناول الحلوى، والتأكد من سلامة الحلوى قبل شراؤها على ان تكون طازجة تتميز بالليونة واللون المشرق.
وأشار الجهاز إلى أن أهمية اختيار الحلوى السادة لأنها أفضل بكثير من المحشوة، لضمان عدم تلفها أو تعرض المكسرات للتلوث والفطريات.
وأوضح أن تناول كميات قليلة من الحلوى لا تضرك والكثير منها يؤدى إلى البدانة، وحذر المرضى من تناول المكسرات لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم – الفسفور لأثارها الضارة.
وركز الجهاز على أهمية التأكد من نظافة المحل قبل الشراء منه، ويمكنك الحكم على ذلك من مستوى نظافة الأرفف والأرضيات، فان كانت متسخة ومهملة فالمخازن لدى هذا المحل ووسائل النقل لدية متسخة ومهملة أيضا، وحينها على الفور ابحث عن محل اخر يعتنى بما يقدمه للمستهلك .
وحذر الجهاز مجددا من شراء الحلوى من الباعة الجائلين التي تباع على عربات وبخاصة المنتشرة بجوار المدارس والجامعات لأنها حلوى غير معروف مكوناتها ولا تخضع للمواصفات القياسية وتحتوي على مواد مختلفة غير مصرح بها أو منتهية الصلاحية أو فاسدة وهى تؤدى إلى الاصابة بالعديد من الأمراض.