وجه جهاز حماية المستهلك بعض النصائح والإرشادات لجمهور المستهلكين الذين اعتادوا شراء الحلوى بمناسبة ذكرى المولد النبوي الشريف يوم السبت المقبل. وقال الجهاز خلال بيان له اليوم الاثنين - تلقى مصراوي نسخة منه - إن من أهم هذه النصائح الشراء من المحلات والأماكن المرخص لها ببيع وتداول الحلوى الموثوق فيها والتي تتوافر بها الشروط الصحية عند عرض الحلوى، وضرورة أن تكون هذه البيانات (تاريخ الإنتاج - انتهاء الصلاحية - اسم المنتج - اسم المصنع) مدونة على الحلوى. كما نصح الجهاز بعدم وجود رائحة تزنخ أو تغير في اللون أو الطعم في المواد الداخلة في تصنيع الحلوى (السمسم - الحمص - الفول السودانى - وغيرها)، وعدم شراء الحلوى من المصانع أو الأماكن غير المرخصة والتي لا تخضع لرقابة صناعية أو صحية وغالباً تباع بأرخص الأسعار. وأضاف الجهاز أنه عند عرض وتداول وتخزين الحلوى يجب مراعاة أن تعرض وتتداول الحلوى مغلفة داخل فاترينات عرض زجاجية مخصصة لذلك بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة، ويجب توافر المظهر المناسب والشروط الصحية في البائعين، وتخزين الحلوى في أماكن صحية جيدة التهوية بعيداً عن الحرارة والرطوبة والحشرات ويفضل تخزينها بوضعها في الثلاجة وذلك للمحافظة على فترة صلاحيتها المدونة عليها، بالإضافة إلى عدم شراء الحلوى المكشوفة والمعرضة للأتربة والجراثيم. وأشار الجهاز إلى أن الحلوى التي تدخل في مكوناتها (الفستق - البندق - عين جمل - اللوز- غيرها) من المكسرات الغنية بالبروتين والدهون (أميجا) هي صحية في رفع الكولسترول الحميد الذي يحتاجه جسم الإنسان وخفض نسبة الكولسترول الضار، وأن السودانية والحمصية تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين، والكربوهيدرات، والحديد، والزنك، والكالسيوم، والفوسفور وهي مواد غنية بالطاقة. وحذر الجهاز المستهلكين من الاسراف في تناول الحلوى، مشددًا على ضرورة التأكد من سلامة الحلوى قبل شراؤها على أن تكون طازجة تتميز بالليونة واللون المشرق، وضرورة الابتعاد عن شراء الحلوى الجافة التي فقدت رطوبتها نتيجة التخزين لفترات طويلة وتأكسدها، وأنه في هذه الحالة سيلاحظ تغير لونها وميلها إلى اللون الأصفر الداكن، وظهور بعض الفطريات ذات اللون الأبيض على سطحها. ونصح باختيار الحلوى السادة لأنها أفضل من المحشوة لضمان عدم تلفها أو تعرض المكسرات للتلوث والفطريات، وتحديد شراء الاحتياجات الفعلية من الحلوى دون إسراف، وتناول كميات قليلة من الحلوى لا تضر حيث أن الكثير منها يؤدي إلى البدانة، كما نصح بعدم تناول المرضى للمكسرات لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم والفسفور لآثارها الضارة. كما طالب الجهاز المستهلك بضرورة التأكد من نظافة المحل قبل الشراء منه، ويمكن الحكم على ذلك من مستوى نظافة الأرفف والأرضيات، فإن كانت متسخة ومهملة فالمخازن لدى هذا المحل ووسائل النقل لدية متسخة ومهملة أيضًا، وحينها على الفور يجب البحث عن محل آخر يعتني بما يقدمه للمستهلك. كما نصح بعدم شراء الحلوى من الباعة الجائلين التي تباع على عربات وبخاصة المنتشرة بجوار المدارس والجامعات لأنها حلوى غير معروف مكوناتها ولا تخضع للمواصفات القياسية وتحتوي على مواد مختلفة غير مصرح بها أو منتهية الصلاحية أو فاسدة وهي تؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض.
