يعد البطيخ، من الفواكه المفضلة لدى المصريين في الصيف، فهو يعطي الجسم الشعور بالانتعاش اللازم في تلك الحرارة ويقلل من خطر الجفاف، ويعد خيارًا ممتازًا لمتعبي الرجيم في الصيف لأنه قليل السعرات الحرارية. وتلك ليست الفائدة الوحيدة، فوفقًا لبرنامج التفاح الأخضر فإن البطيخ غني بالفيتامينات مثل فيتامين A المفيد للبصر، وفيتامين C الذي يعمل علي تقوية المناعة، والبوتاسيوم الذي يساعد في خفض فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كونه يحتوي علي مادة الليكوبين المضاد للأكسدة التي تساهم في حماية البشرة من أشعة الشمس ، كما أن شرب عصير البطيخ قد يخفف من ألم العضلات .