مقدم من هدير حسام المقادير : كيلو دقيق و2 كوب ونصف زبدة بدرجة حرارة الغرفة كوب وربع سكر بودرة 4 بيضات وفانيليا ملعقة صغيرة بيكنج بودر ورشة ملح. للتزيين شيكولاتة خام مذابة علي حمام مائي ومربي. * الطريقة : نضرب الزبدة مع السكر جيداً حتي يصبح قوامها كريمي ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق جيداً ثم نضيف الدقيق المضاف إليه رشة الملح والبيكنج باودر علي دفعات حتي تتكون عجينة لينة جداً نتركها في الثلاجة نصف ساعة ثم نبدأ في التقطيع بقطاعات السابليه تدخل فرن مسخن علي درجة حرارة 160 لمدة 15 دقيقة حتي تمام النضج ويتم تزينها بالشيكولاتة والمربي.