"مصانع شيبسي" تستخدم زيوتاً "مسرطنة"

تقدمت النائبة سولاف درويش. بطلب إحاطة لرئيس مجلس النواب. موجه ل 3 وزراء وهم وزراء التموين والزراعة والبيئة عن مصانع البطاطس المقلية. التي تخلط الزيوت السوداء المستخدمة بزيوت جديدة.
أضافت النائبة أن هذه المصانع تستخدم الزيوت مجددًا في صناعة البطاطس المقلية "الشيبسي" بعد المعالجة الحرارية لها. في حين انه من المفترض اعدام الزيت بواسطة مادة البوتاسيوم "الصودا الكاوية" علي يد مسئول من وزارة الصحة لكن هذا لا يحدث.
أكدت سولاف درويش أن الخطورة الحقيقية تكمن في تكرار القلي اذ تتكون مركبات كيميائية معقدة من نواتج اكسدة الزيت. وهي ضارة بالصحة. وبعضها مسرطن وتكرار التأكسد يؤدي الي تكون ما يعرف بالجذور الحرة وهو الاكسجين النشط الذي يحدث تفاعلات داخل جسم الانسان مع عملية الهضم وحرق الطاقة فتهاجم المادة الوراثية وتتسبب في تسرطن الخلايا.