تقدم الشيف نجلاء الهواري سكونز الجبن من احلي واطعم الساليزون وسريع وجميل لاعياد الميلاد مقاديره 1 كوب دقيق منخول 1 كوب جبنة رومي مبشورة وإذا لم يتوفر ممكن اي نوع جبنة مفضل بس لازم تكون طرية مثل الكوبايات او الفيتا 4 معالق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة ملعقة كبيرة حبة البركة نقوم بخلط الزبدة والجبن بملعقة خشبية جيدا حتي يمتزجوا وبعد ذلك نضيف الدقيق وحبة البركة ونقلب حتي نحصل علي عجينة لينه نقوم بفرد العجينة بين ورقتين زبدة مدهونة زيت أو بين كيسين بلاستيك ونقطع بالقطاعة أو بالسكينة علي هيئة شرايط بالطول ونرص الاشكال بصينية بها ورق زبدة وندهن الوجه التسوية "بصفار بيض مخلوط مع رشة بسيطة نسكافيه علي حرارة متوسطة لمدة حوالي نصف ساعة وبالهنا والشفا.