المقادير: علبة حليب مكثف كريمة مخفوقة أو كريم شانتيه ملعقة كاكاو خام قليل من السكر بسكويت سادة زبدة. الطريقة: يكسر البسكويت قطعاً صغيرة ثم نضع زبدة علي النار ويضاف إليها اللبن المكثف حتي يسخن. نضيف الكاكاو والسكر ويقلب جيداً ويضاف الخليط علي البسكويت ويقلب جيداً. نحضر قالب كيك ونضع فيه ورق زبدة ونضع فيه الخليط ونضعه في الفريزر لمدة 3 ساعات وعندما تتجمد نقلبها ونقطعها شرائح أو حلقات.