شعبة القصابين: 15% زيادة في أسعار أضاحي العيد

قال محمد شرف عضو شعبة القصابين بالقاهرة ان اسعار اللحوم الضأن تشهد حاليا زيادة بنسبة 15% بسبب زيادة الاقبال علي خراف عيد الاضحي المبارك. مضيفا ان كيلو اللحوم الضأن ارتفع ليباع في الجملة بسعر 64 جنيها علي ان يصل الي المستهلك بسعر يتراوح بين 75 و80 جنيها باختلاف المناطق بين شعبية وراقية.
اكد شرف ان هذه الزيادة كانت متوقعة نظرا لزيادة الاقبال في مثل هذه الايام علي اضاحي العيد من كل عام. مع تراجع المعروض من اللحم. مشيرا إلي أنه يتوقع ارتفاع الاسعار من جديد خلال اليومين المقبلين خاصة مع زيادة الاقبال علي اضاحي العيد بسبب زيادة الطلب عن المعروض من اللحوم الضأن بالسوق المحلي.
قال ان الاقبال علي شراء أضاحي العيد لايزال ضعيفا بالمقارنة بالعام الماضي مشيرا إلي ارتفاع اسعار اللحوم هذا العام بين 5 و10% بسبب قلة الانتاج بالسوق المحلية وعدم الاهتمام بإحياء مشروعات الثروة الحيوانية.. اكد أن أسعار اللحوم تتراوح بين 65 و75 جنيها للكيلو الكندوز وبين 40 و90 جنيها لكيلو البتلو وبين 40 و80 جنيها لكيلو الضأن حسب القطعة سواء كانت أمامية أو خلفية مضيفا أن اسعار كيلو اللحوم البقري تتراوح بين 26 و30 جنيها وفي العجول الحية بين 24 و27 جنيها وبالنسبة للخراف الحية بين 34 و38 جنيها للكيلو.
وأوضح ان المستهلكين بدأوا الاتجاه إلي شراء العجول الحية خلال المواسم الأخيرة من خلال مشاركة اكثر من فرد فيها كأضحية. نظيرا لكونها تعطي لحما أوفر مقارنة بالخراف التي اعتيد عليها كأضحية.
ارتفاع اسعار الدواجن
اكد اتحاد منتجي الدواجن. أن أسعار الدواجن شهدت ارتفاعات بلغت 3 جنيهات للكيلو حيث ارتفع سعرها لتبلغ 14 جنيها للكيلو بالمزرعة ولتصل للمستهلك ب19 جنيها.
أرجع الاتحاد سبب الارتفاعات التي شهدتها اسعار الدواجن الي إحجام المربين عن تربية الدواجن في الدورة التي تسبق عيد الاضحي ب15 يوما. مما ينتج عنه فجوة عادة بين حجم الطلب والمعروض في الأسواق تؤدي بطبيعتها الي ارتفاع في مستويات الاسعار متوقعا أن تعود اسعار الدواجن لطبيعتها عقب اسبوعين من انتهاء عيد الاضحي المبارك الذي سيوافق منتصف شهر أكتوبر الحالي لتعود الاسعار تدور بين 11 و12 جنيها للكيلو بالمزرعة.