أصدر الدكتور أحمد عبده جعيص، رئيس جامعة أسيوط، قرارًا بندب الدكتور عادل محمد كمال الدين صابر أستاذ الكيمياء بكلية العلوم عميدًا لمعهد دراسات وبحوث تكنولوجيا صناعة السكر، وذلك حتى بلوغه السن القانونية للمعاش. يذكر أن الدكتور كمال الدين حصل على بكالوريوس العلوم فى الكيمياء من جامعة قنا عام 1979، ثم الماجستير فى الكيمياء من جامعة أسيوط عام 1985، والدكتوراه من نفس الجامعة عام 1988، وشغل العديد من الدرجات العلمية منها معيدًا بجامعة أسيوط عام 1980، ومدرسًا مساعدًا بقسم الكيمياء عام 1985، ثم مدرسًا فى عام 1988، وأستاذا مساعدًا عام 1993، إلى أن وصل إلى درجة أستاذ خلال عام 1998. وشغل العديد من المناصب الإدارية، منها وكيلًا لكلية العلوم لشؤون الدراسات العليا والبحوث فى الفترة من 2008 إلى نهاية 2015 ، ثم منتدبًا لمنصب عميد لمعهد دراسات وبحوث تكنولوجيا صناعة السكر منذ يناير 2016. كما ساهم كمال الدين بالعديد من الأبحاث والمشاركات العلمية المتميزة فى العديد من الدوريات واللقاءات والمؤتمرات المصرية والعربية والدولية، إلى جانب إشرافه على عدد من رسائل الماجستير والدكتوراه للدراسات العلمية المختلفة فى مجال الكيمياء.