شاهد.. أشهي وأسهل طريقة لتجهيز "الرنجة"

ساعات قليله تفصلنا عن عيد الربيع "شم النسيم" , فيحتفل المصريون بهذه المناسبة بعادات تعد موروثة منذ القدم, حيث يتوافدون على الأسواق لشراء الفسيخ والرنجة الذي ارتبط أكله بهذا اليوم.
نقدم لكم طريقة من أسهل وأشهى الطرق لعمل الرنجة
طريقة التحضير:
تحضر الرنجة وتفتح من بطنها بسكينة رفيعة ويفرغ كل ما بداخلها , بعد ذلك تفرد على أسياخ الشيش طاوق بالفرن ويوضع فوقها كمية من عصير البرتقال, لتصبح الرنجة أكثر نعومة وغير مالحة, وبعض الطحينة المركزة.
وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 وتترك لمدة نصف الساعة وبعد تفتح عليها الشواية حتى يحمر وجهها.