بطولة العالم في "الشيشة".. تنطلق اليوم بالقاهرة

تنطلق مساء اليوم في القاهرة، مسابقة "كأس العالم لسادة الشيشة"، بقاعة المؤتمرات بمدينة نصر، لمدة يومين، وهي الأولى من نوعها في مصر، بمشاركة 20 شخصًا من أنحاء العالم وتنظمها إحدى الشركات العالمية
وقال خالد مسعود، عضو منتدب شركة "إيفنت ميدل إيست" الإنجليزية (المستضيفة للمسابقة) لوكالة "الأناضول"، إن هذه المسابقة تعقد ضمن فعاليات معرض متخصص في تجهيزات المطاعم والمقاهي تنظّمه شركتهم".
وأضاف مسعود أن "الذي ينظّم المسابقة هي شركة روسية (هوكا باتل) من ضمن المشاركين في المعرض وتشارك فيها شركات ومطاعم رائدة في الشيشة من جميع أنحاء العالم للفوز بلقب أفضل سادة الشيشة".
وأشار إلى أن "تقييم الشيشة تقوم به لجنة مستقلة ومتخصصة، وكذلك كل ضيف يحضر المعركة حول أفضل تصميم للشيشة، وأفضل إعداد لحجر الشيشة (الذي يوضع به تبغ الأرجيلة وفوقه جمرات النار) يقدّمها المتسابقون، وأفضل طعم (للتبغ)".
وأوضح مسعود أن "المسابقة ستكون مناسبة لعرض منافسة بين عالمين مختلفين؛ المشرق العربي بتقاليده في تحضير الشيشة وغرب أوروبا بابتكارها واستخدمها للشيشة الزجاجية عالية التقنية".
وأشار إلى أن المعرض يستضيف أيضًا مسابقة لصنع أفضل قهوة، بالإضافة إلى محاضرات لمساعدة الشباب في تنفيذ مشروعاتهم فيما يتعلق بتأسيس المطاعم والمقاهي بشكل محترف.
ويقول منظمو المسابقة على موقعهم الإلكتروني "Hookah Battle" إنها "مسابقة فريدة من نوعها والحدث الوحيد في العالم الذي فيه يواجه أفضل معلمي الشيشة بعضهم".
ولفت الموقع إلى أن "دخول المسابقة مجاني للجمهور بشرط أن يتجاوز المتفرج 18 عامًا".
ونوّه إلى أن هناك 4 جوائز للفائزين بالمراكز من الأول حتى الرابع وكذلك جائزة الجمهور وهذه الجوائز عبارة عن وشهادات وميداليات من الشركات المشاركة، وجوائز من الرعاة .
وعرف المصريون النرجيلة (الأرجيلة أو الشيشة) في بداية القرن التاسع عشر، حيث كانت أداة للتدخين لدى النخبة، ثم سرعان ما اكتسبت شعبية طاغية لدى المصريين.
وارتبطت النرجيلة في أذهان الكثير من السياح الأجانب بسحر الشرق، ولم تعد مجرد أداة للتدخين، بل صارت أحد المعالم السياحية، وصناعة رائجة ويتم تصديرها للخارج سواء بلاد الخليج العربي أو بلاد أوروبا حيث تلقى إقبالاً هناك.
وترتبط النرجيلة ارتباطًا وثيقًا بالمقاهي، وتحظى مناطق وسط القاهرة، وخاصة مناطق الحسين والأزهر والسيدة زينب وجامع السلطان حسن، بشهرة خاصة لدى الأجانب في تدخينها.
وتتألف النرجيلة التقليدية من خمسة أجزاء؛ الرأس وهي وعاء يستعمل لوضع التبغ، والصحن والذي يوضع تحت الرأس ليلقط الرماد المتطاير، وجرة وهي وعاء يحمل الماء وتصنع من زجاج مزخرف، والأنبوب الذي يحمل الرأس من جهة ويغطس بالماء من جهة أخرى. وله فتحة جانبية تستخدم لإدخال خرطوم الاستنشاق، والخرطوم والذي يدخل أحد طرفيه بالأنبوب والطرف الأخر لسحب الدخان واستنشاقه.
وتشير دراسات طبية إلى أن تدخين الشيشة يضر بالصحة مثله مثل السجائر حيث يسبب سرطان الرئة.