أصحاب المخابز ببني سويف يتظاهرون احتجاجًا على وجود "ديدان" في الدقيق

قام العشرات من أصحاب ومديري المخابز البلدية بمركز إهناسيا ببني سويف، بالتظاهر أمام مستودع الدقيق، وامتنعوا عن استلام حصص دقيق مخابزهم، احتجاجًا على سوء حالة الدقيق والذي أصبح لا يصلح لاستخدام الآدمي. وأكد عمر حنفي محمود، مدير مخبز الجمعية التعاونية، أن أصحاب المخابز بمركز إهناسيا هم أول من اشتركوا في منظومة الخبز الجديدة وقاموا بالتوقيع على العقود التي تلزمنا بإنتاج رغيف خبز بمواصفات وجودة عالية.
وأوضحوا أنه مع بداية التطبيق الفعلي للمنظومة ألتزم كل طرف من طرفي العقد بواجباته تجاه الآخر فكانت النتيجة رغيف عيش عالي الجودة ويرضي عنه المواطن، ولكن فوجئنا بعد مرور أيام قليلة على بدء المنظومة بعدم التزام مسئولي التموين ببنود العقد سواء من ناحية جودة "الدقيق" أو تأخر صرف مستحقات أصحاب المخابز لمدد تجاوزت الشهر.
وأضاف منجي مصطفى، صاحب مخبز، أنه منذ أكثر من 20 يومًا توقفنا عن العمل لنفس السبب وهو سوء حالة الدقيق، وأكد لنا مسئول التموين أنه سوف يتم تغيير المطحن.
وأشار أحمد علي، صاحب مخبز، إلى التستر على فساد مسئولي التموين، وتواطئهم مع أصحاب المطاحن لدرجة أننا أصبحنا نجد الدقيق مليء ب"الحشرات" و"الديدان"
وأكد "على عزوز فران": "عندما نحاول تصنيع الدقيق نجد به الكثير من "السوس" و"الديدان"، وطالبنا مسئولي التموين أكثر من مرة بالتوقف عن التعامل مع هذا المطحن لأن صاحبه يقوم بتجميع هذا الدقيق "الفاسد" من السوق السوداء ويقوم بإعادة طحنه توفيرًا للعمالة والمصروفات، والنتيجة رغيف خبز لا يرضي "الحيوان" على الاقتراب منه.