أفادت دراسة أمريكية بأن الصوم يساعد فى تجديد خلايا البنكرياس وإعادة تنشيط وظائفه، ومن ثم وقف أعراض مرض السكري. وأشارت الدراسة، التي نُشرت في دورية "خلية"، إلى أن هذا النظام يعيد تنشيط وظائف الجسم. وقال الخبراء إن هذه النتائج "قد تكون مثيرة للغاية" ويمكن أن تحقق فوائد "هائلة". وحددت الدراسة نظام غذائى يمكن من خلاله الفرد تناول وجبات لمدة خمسة أيام بها كميات منخفضة من السعرات الحرارية والبروتينات والكربوهيدرات، لكنها تحتوي على كميات عالية من الدهون غير المشبعة. وبعد ذلك يتناول الأشخاص ما يريدونه من الأطعمة لمدة 25 يوما. لذا، فإن هذا النظام الشامل يتضمن تناول أيام فيها وجبات وفيرة وأخرى أشبه بالصوم.