يحتوى ورق العنب على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل: فيتامينات (ب ,ج، ه، أ، ك) إضافة إلى الحديد، والكالسيوم، والمنغنيز، والمغنيسيوم، وحمض الفوليك، والريبوفلافين، والألياف النباتية، ونسبة بسيطة جدًا من السكريات، والصوديوم، ويخلو تمامًا من الكولسترول، والدهون الضارة. ولأوراق العنب فوائد صحية كبيرة أبرزها خبراء التغذية فى الآتي: *ورق العنب يعالج مشكلة القصور الوريدي الحاد والذى يقصد به عدم قدرة الأوردة فى الأقدام على إرجاع الدم للقلب ما يتسبب بتورم الأرجل. *ورق العنب يزيل تشنج الأوردة والشرايين ويريحها ما يحسن حركة الدم داخل الأوردة * يعتبر ورق العنب من الأغذية المفيدة لمرضى السكر لاحتوائه على نسبة ضئيلة جدًا من السكر *يساعد ورق العنب على إنقاص الوزن الزائد *يعالج أوراق العنب الالتهابات *مفيد لعلاج التهاب المفاصل الروماتيزمية واضطرابات الجهاز الهضمي *يعالج بعض أمراض القلب إضافة إلى أثرها في علاج الأورام السرطانية لاحتوائها على مضادات الأكسدة. *يحفز الجهاز المناعي *يفيد في علاج مشاكل البصر *يحسن من صحة الجلد ويعمل على تجديد الخلايا التالفة ومحاربة علامات تقدم السن وظهور التجاعيد. * يفيد فى الحفاظ على الجهاز العصبى وتجديد الخلايا العصبية ومساعدة الجسم على القيام بالعمليات الحيوية الأخرى. يساعد على توليد الطاقة لاحتوائها على نسبة بسيطة من السكريات الأحادية كالفركتوز والجلوكوز. *ورق العنب ملين للأمعاء ويحارب الإمساك ويسرع فى عملية إخراج الفضلات والسموم من الجسم. *يقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام لاحتوائه على معدن البودون الذى يحفز إنتاج هرمون الأستروجين