قال المهندس ياسر الدسوقي، محافظ أسيوط، إن المحافظة استعدت لاستقبال شهر رمضان الكريم على كافة القطاعات؛ باتخاذ عدة إجراءات لضمان تأمين احتياجات المواطنين من السلع الغذائية؛ خاصة مع زيادة معدلات الاستهلاك في تلك الفترة، مشيرًا إلى توفير جميع السلع الغذائية واللحوم بأسعار مناسبة، كما تم تشكيل غرفة عمليات مركزية بديوان عام المحافظة تعمل على مدار 24 ساعة وربطها بغرف عمليات بمديرية التموين وإدارات التموين بكافة مراكز المحافظة؛ لمتابعة توافر أو نقص في كافة السلع بالأسواق لاتخاذ الإجراءات اللازمة، والعمل على تحقيق التوازن والاستقرار السلعي بالأسواق. وشدد الدسوقي، على ضرورة الرقابة المستمرة على الأسواق، والقيام بحملات صباحية ومسائية لضمان وصول منتجات صحية صالحة للاستخدام الآدمي، وغير مجهولة المصدر، وبالأسعار المقررة، والجودة المناسبة، موضحًا أن لجانًا تموينية ستقوم بالتفتيش الدوري واليومي على منافذ بيع اللحوم والدواجن بكافة المراكز والقرى. من جانبه قال صالح عبد الله، وكيل وزارة التموين بأسيوط، إن المديرية استعدت لشهر رمضان بوضع خطة لتوافر السلع الغذائية للمواطنين خلال هذا الشهر الكريم، حيث تم توفير كميات من اللحوم البلدية بالمجمعات الاستهلاكية سعر الكيلوجرام 55 جنيهًا للبقري والجاموسي الكبير، يتراوح من 70 إلى 80 جنيهًا حسب القطعة الصغيرة، ولحوم ضأن بسعر من 75 إلى80 جنيهًا. وأشار عبد الله، إلى أنه تم توفير 275 طن لحوم مستوردة، وسعر الكيلوجرام للهندي يتراوح من 36 إلى 39 جنيهًا، وللبرازيلي 39 إلى 45 جنيهًا، ولحوم سوداني مبردة بسعر الكيلو 50 جنيهًا (الشركة المصرية)، فضلاً عن توافر كميات من الأسماك بأسعار تتراوح بين 17إلى 20 جنيهًا للكيلو سمك بلطي طازج، و14 إلى 15 جنيهًا لسمك "قرموط" طازج، و35 إلى 42 جنيهًا لكيلو سمك قشر البياض. وألمح إلى أن أسعار الدواجن تتراوح ما بين 26 إلى 30 جنيهًا لكيلو دواجن بيضاء مبردة، 27 إلى 27.5 جنيه لكيلو دواجن بلدي حية، و15.5إلى 19 جنيهًا للمسلى الصناعي، رغم الارتفاع الملحوظ في أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة الماضية، والارتفاع المتوقع للحوم البلدي الطازجة خلال الفترة القادمة، لافتا إلى توافر سلع غذائية أخرى يقوم ببيعها القطاع الخاص.