هل تسبب الماتشا الإسهال؟ تعرف على فوائد وعوامل الخطر

الماتشا، مشروب مصنوع من الشاي الأخضر المجفف، يُصنع من أوراق نبات الكاميليا الصينية، يتميز بلون أخضر يجذب الكثير من المستهلكين.
وعلى عكس الشاي الأخضر التقليدي، حيث تُنقع الأوراق ثم تزال، يتضمن الماتشا تناول الورقة كاملةً، مطحونة إلى مسحوق ناعم.
ويُستخدم هذا المسحوق بعد ذلك في تحضير شاي الماتشا، أو اللاتيه، أو السموثي.
الفوائد الصحية للماتشا
وفقًا لدراسة نشرت في مجلة "Molecules" تحتوي الماتشا على العديد من الفوائد الصحية :
1. غنية بمضادات الأكسدة
تعرف الماتشا بغناها بمضادات الأكسدة، وخاصةً الكاتيكين، التي قد تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي.
بالإضافة إلى ذلك، تعرف الماتشا أيضًا بفوائدها المحتملة لصحة الجهاز الهضمي، إذ تساعد على الهضم ودعم صحة الأمعاء، وفقًا لمجلة الكيمياء الحيوية السريرية والتغذية.
2. تعزز عملية الأيض
وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة "Current Research in Food Science" قد يساعد الماتشا على إنقاص الوزن من خلال تحسين عملية الأيض وحرق الدهون.
بالإضافة إلى ذلك، يُعرف الماتشا بفوائده المُحتملة لصحة الجهاز الهضمي، والتي يُمكن أن تُعزز الصحة العامة.
3. تعزز التركيز
يعزز وجود حمض إل-ثيانين الأميني الاسترخاء دون التسبب بالنعاس، ما يوفر حالة ذهنية هادئة ومتيقظة.
بالإضافة إلى ذلك، يرتبط شاي الماتشا بتحسين صحة الجهاز الهضمي، ما قد يعزز الصحة العامة.
4. إزالة السموم
يعتقد أن الماتشا تساعد في إزالة السموم، وذلك بفضل محتواها العالي من الكلوروفيل، وقد تدعم أيضًا صحة الجهاز الهضمي.
هل يمكن أن تسبب الماتشا الإسهال؟
يعتمد الأمر على عدة عوامل، منها:
محتوى الكافيين
تحتوي الماتشا على الكافيين، وإن كانت بكميات أقل من بعض المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين، مثل القهوة.
وتحتوي الحصة المتوسطة من الماتشا على حوالي 70 ملليجرامًا من الكافيين. وقد يؤدي ذلك إلى اضطرابات هضمية لدى بعض الأشخاص، وخاصةً من يعانون من حساسية تجاه الكافيين، بما في ذلك الإسهال.
كما يُحفز الكافيين الجهاز الهضمي، وقد يؤدي الإفراط في تناوله إلى إسهال.
الحساسية للمركبات
قد يعاني بعض الأشخاص من مشاكل في الجهاز الهضمي نتيجةً لحساسيتهم للكاتشينات أو غيرها من المركبات الموجودة في الماتشا.
وهذا ليس شائعًا، ولكنه يحدث مع بعض الأطعمة والمشروبات.
الألياف الغذائية
يحتوي مسحوق الماتشا على بعض الألياف الغذائية، وهي مفيدة عادةً للهضم.
ومع ذلك، فإن الزيادة المفاجئة في تناول الألياف قد تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، بما في ذلك الغازات والانتفاخ والإسهال.
جودة الماتشا
قد يحتوي الماتشا منخفض الجودة على ملوثات أو إضافات قد تهيج الجهاز الهضمي.
واختيار الماتشا العضوي عالي الجودة من مصادر موثوقة يُقلل من احتمالية حدوث آثار جانبية.
الإضافات والمحليات
يستمتع الكثيرون بشرب الماتشا في مشروبات اللاتيه مع الحليب أو بدائل الحليب، بالإضافة إلى الشراب أو المحليات.
وإذا كنت تضيف شرابًا سكريًا أو كريمة غنية بالدهون، فقد تُسبب هذه المكونات اضطرابًا هضميًا.