عيد الأضحى.. ثلاثة أمور يجب الانتباه لها تكشف اللحوم الفاسدة

أيام ويبدأ الاحتفال بعيد الأضحى وتقدم الكثير من السيدات على شراء اللحم لتخزينها وتحضيرها خلال أيام العيد، ولكن قبل الشراء هناك الكثير من الأمور التي يجب الانتباه لها لمعرفة إن كان اللحم فاسد أم صالح للتحضير.
أول تلك الأمور يجب الانتباه إلى لون اللحم وإن كانت درجة اللّون الأحمر المعروفة إلى درجة لون أكثر ميلًا نحو اللّون الرّمادي الباهت، وذلك بسبب تزايد البكتيريا المسببة للعفن.
ثانيًا ضرورة الانتباه لظهور مادة لزجة وبقع العفن البيضاء أو الخضراء على سطح اللحم، فلمس اللحم أمر هام فمن خلال ملمسه يمكن التأكد من سلامته أم فساده.
ثالثاً رائحة اللحم فاللحم الفاسد له رائحة لاذعة تدل على فساده، فبمجرّد ملاحظة هذه الرائحة فإنه من الواجب التخلص منه فوراً.