«متبقيات المبيدات»: تحليل 600 عينة من عسل النحل

قالت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات، إن شهادات الجودة لدي المعمل والتحديث المستمر لاختبارات متبقيات المبيدات والعقاقير البيطرية تعد أحد أهم المخرجات لضمان جودة منتجات عسل النحل المصري خلال مراحل تداولها سواء للاستهلاك المحلي أو التصدير إلى الخارج مشيرة إلى أنه تم تحليل أكثر من 600 عينة من عسل النحل خلال 5 شهور لأغراض التصدير للأسواق الدولية.
وأضافت في تصريحات خاصة ل «المصري اليوم» أهمية دور المعمل في ضمان خلو العسل من المبيدات من خلال إجراء تحليلات دقيقة لمنتجات النحل، لا سيما العسل، للتأكد من خلو العسل من تلوث البكتيريا وخلوها من أي بقايا المبيدات الحشرية أو المواد الكيميائية الضارة التي قد تستخدم في الزراعة خلال رحلة النحل لإنتاج العسل، مؤكدة أن هذا الدور هو تجسيد الصورة المبتكرة لسلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك.
عسل النحل المصري
وأوضحت مدير معمل متبقيات المبيدات، أن المعمل يعد شريكًا أساسياً لجميع النحالين ومنتجي العسل، خاصة إنه يعد الإطار التطبيقي لضمان جودة منتجاتهم وتوسيعها في الرؤية العالمية، كما أنها تهدف إلى المساهمة مع الجهات المعنية ممثلة في المعاهد المتخصصة في بحوث النحل في مركز البحوث الزراعية أو من خلال التعاون مع اتحاد النحالين العرب في تطوير قطاع تربية النحل بشكل عام من خلال تقديم الاستشارات الفنية المفيدة للنحالين للحد من أية ممارسات تؤثر على جودة منتجات عسل النحل.
وأشارت «عبداللاه»، إلى مساهمة المعمل في تحديد معايير تحسين جودة العسل المصري وتوافقها مع المعايير الدولية، من أهمها معيار الكودكس الغذائي الذي يحدد الكودكس الغذائي الدولي لسلامة الأغذية وجودها، بما في ذلك عسل النحل ومعايير الاتحاد الأوروبي لتصدير المنتجات الزراعية، بما في ذلك عسل النحل ومعايير الولايات المتحدة الأمريكية الخاصة بتصدير المنتجات الزراعية.
جودة العسل المصري
وأوضحت مدير معمل متبقيات المبيدات إن هذا الدور يساهم في فتح أسواق جديدة لتصدير العسل حيث تساعد نتائج التحاليل التي يجريها المعمل على الحصول على شهادات الجودة اللازمة لتصدير العسل إلى العديد من الدول، مما يفتح آفاقا جديدة أمام المصدرين المصريين.
ولفتت «عبداللاه»، إلى أهمية تشجيع المزارعين على الاستخدام الآمن للمبيدات للحد من تأثيرها على عالم النحل، وضمان حمايته من هذه المخاطر، واعتماد ممارسات زراعية لا يستمر تأثيرها على المنتجات الزراعية الجيدة، مشيرة إلى أن ذلك يضمن مخرجات جيدة لتربية النحل وإنتاج العسل وفقا للمعايير والمواصفات المصرية والدولية.