مع ارتفاع درجات الحرارة، يصبح عصير الليمون بالنعناع واحدًا من أكثر المشروبات طلبًا في الكافيهات، لما له من طعم منعش وفوائد صحية عديدة، وعلى الرغم من سهولة تحضيره في المنزل تحاول الكثير من ربات البيوت معرفة طريقة الكافيهات. وإليكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير عصير الليمون بالنعناع المنعش مثل الكافيهات، كالتالي: المكونات - 2 ليمونة كبيرة (مقشرة ومقطعة). - 10 أوراق نعناع طازج. - 3 ملاعق كبيرة سكر (أو حسب الرغبة). - 2 كوب ماء بارد. - كوب ثلج مجروش. - ربع ملعقة صغيرة فانيليا (سر الطعم الكريمي مثل الكافيهات – اختياري). طريقة الليمون بالنعناع 1- قشري الليمون وقطعيه دون البذور. اغسلي أوراق النعناع جيدًا. 2- في الخلاط، ضعي الليمون والنعناع والسكر والماء والثلج (ويمكنكِ إضافة الفانيليا إن أردتِ)، ثم شغلي الخلاط حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس. 3- إذا كنتِ لا تفضلين بقايا القشر، يمكنكِ تصفية العصير بمصفاة ناعمة. 4- اسكبيه في كوب طويل وزينيه بورقة نعناع أو شريحة ليمون، وقدميه باردًا.