ظبط وإعدام أكثر من 4 أطنان أغذية فاسدة في حملات رقابية بالشرقية

ترأس الدكتور هاني مصطفى جميعة وكيل وزارة الصحة بالشرقية، اليوم، حملة تفتيشية موسعة على المنشآت الغذائية بمركز ومدينة الزقازيق، بمشاركة اللواء دكتور إبراهيم متولي وكيل الوزارة للطب البيطري، رفقة الدكتور فادي جلال مدير عام الطب الوقائي، وذلك في إطار تكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، والضرب بيد من حديد على المخالفين، لضمان وصول غذاء آمن، حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين، خاصة مع إقبال المواطنين على شراء الأسماك المملحة والمدخنة بمناسبة أعياد الربيع وشم النسيم.
وخلال الحملة تفقد وكيل وزارة الصحة عدد من المنشآت الغذائية بمركز ومدينة الزقازيق، وأشاد بمستوى النظافة العامة داخل بعض المنشآت المطابقة للاشتراطات، وحسن تنظيم المكان، وإتباع الإجراءات الصحية السليمة في عرض وحفظ وتخزين الأسماك المملحة والرنجة، وكذلك بعض الأغذية الأخرى، منوهًا إلى الاهتمام الواضح بتخزين الأسماك المملحة والرنجة داخل ثلاجات مناسبة، وبطريقة تضمن سلامتها وجودتها، مما يعكس حرص القائمين على المنشأة على صحة المواطنين وسلامة ما يتم عرضه للبيع، خاصة في هذا التوقيت من العام الذي يشهد زيادة في الإقبال على تلك المنتجات.
كما حرص وكيل وزارة الصحة بالشرقية على تهنئة المواطنين المترددين على هذه المنشآت الملتزمة بتطبيق الاشتراطات الصحية بمناسبة أعياد الربيع، مشيداً باختيارهم لمنافذ بيع مرخصة وملتزمة بالمعايير الصحية، كما قام وكيل الوزارة أثناء الحملة بتقديم مجموعة من الإرشادات التوعوية للمواطنين داخل المنشآت المطابقة، موضحاً على الطبيعة الشكل الصحي للفسيخ من خلال المعاينة المباشرة، من حيث اللون الوردي، وثبات القشور على جسم السمكة، ولون الخياشيم.
وشملت الحملة مختلف مراكز ومدن محافظة الشرقية خلال عيد شم النسيم، وقامت فرق مراقبة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية بتكثيف حملاتها الرقابية على أماكن بيع وتداول الأغذية والأسماك المملحة والفسيخ والرنجة، وأسفرت جهودها عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية الغير صالحة للاستهلاك الآدمي، حيث تم إعدام 3 طن و81 كجم فسيخ ورنجة لوجود تغير في خواصها الطبيعية وروائح كريهة، كما تم ظبط طن و645 كجم لسوء التخزين وعدم وجود بيانات، وتم تحرير 317 محضر جنح بمختلف مراكز ومدن المحافظة للمنشآت المخالفة،بالإضافة مخاطبة الجهات المختصة لغلق 7 منشآت غذائية تعمل بدون ترخيص،وبها نقص شديد في الاشتراطات الصحية، مما تمثل خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين.
وأكد «جميعة» استمرار الحملات التفتيشية المكثفة، للتأكد من سلامة الغذاء المعروض بالأسواق، ورفع درجة الاستعداد واليقظة بجميع الإدارات الصحية، مقدماً الشكر لجميع فرق مراقبة الأغذية والمشاركين في هذا العمل، نظراً لجهودهم المخلصة المبذولة للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين بمحافظة الشرقية.