طبيب يحذر من هذا النوع الشائع من الحليب

يُعتبر حليب الشوفان بديلاً صحياً للحليب العادي، إلا أنه قد يُشكّل مخاطر غير متوقعة على الجسم بسبب محتواه العالي من السكر وتأثيره على مستويات السكر في الدم، وذلك فقاً لما أقره جرّاح التجميل الأمريكي الدكتور باريت.
لماذا يجب عليك تجنب حليب الشوفان؟
في السنوات الأخيرة، زادت شعبية حليب الشوفان بشكل كبير، ليصبح بديلاً لمنتجات الألبان لمحبي القهوة.
وحذر الدكتور باريت من شرب حليب الشوفان، مدعيا أنه يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم ويحتوي على إضافات غير صحية.
بخلاف الحليب العادي، الذي يحتوي على نسبة متوازنة من البروتين والدهون والكربوهيدرات، فإن حليب الشوفان غني بالكربوهيدرات مع نسبة ضئيلة من البروتين، هذا يعني أن شربه قد يسبب ارتفاعًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم، ربما أعلى من مُبيض القهوة التقليدي.
رغم أن الكثيرين يتجهون إلى حليب الشوفان، معتقدين أنه بديل أفضل، إلا أن محتواه من السكر قد يكون له آثار صحية سلبية.
المسألة الثانية التي يُشدد عليها باريت هي زيوت البذور، وخاصة زيت الكانولا، في العديد من ماركات حليب الشوفان، يضيف بعض المصنّعين زيوتًا للحصول على قوام أنعم وأغنى ، لكن هذه الزيوت قد تُضر بصحة الأمعاء، ويجب تجنبها تمامًا.
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن بديل للحليب العادي مع كمية أقل من الكربوهيدرات وبدون إضافة زيت، فيمكنهم التفكير في حليب اللوز أو جوز الهند غير المحلى.
من لا يجب عليه شرب حليب الشوفان؟
قد يبدو حليب الشوفان بديلاً صحياً لحليب البقر، ولكنه ليس مناسباً للجميع، يُنصح بتجنبه أو الاقتصار على الفئات التالية:
الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ومقاومة الأنسولين
وفقا لما جاء بموقع RBC Ukraine يحتوي حليب الشوفان على سكريات طبيعية، وغالبًا ما تحتوي الإصدارات التي يتم شراؤها من المتجر على مُحلي إضافي يمكن أن يزيد مستويات الجلوكوز في الدم بشكل كبير.
لمن يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين
ليس كل حليب الشوفان خاليًا من الغلوتين، إذا تلوث الشوفان بالغلوتين أثناء الإنتاج، فقد يسبب المشروب مشاكل للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين.
.
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي
يحتوي حليب الشوفان على بيتا جلوكان (ألياف قابلة للذوبان)، والتي يمكن أن تسبب الانتفاخ والغازات أو عدم الراحة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الأمعاء أو متلازمة القولون العصبي (IBS).
الأشخاص الذين يعانون من حساسية الشوفان
على الرغم من ندرة حدوث ذلك، قد يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسي تجاه البروتينات الموجودة في الشوفان.
- لمن يحاولون إنقاص وزنهم
يحتوي حليب الشوفان على كربوهيدرات أكثر من أنواع الحليب النباتية الأخرى (مثل حليب اللوز أو جوز الهند)، لذا فإن تناوله بشكل متكرر قد يتعارض مع فقدان الوزن.