تسالي العيد.. 8 فوائد للفول السوداني (تعرف عليها)

مع اقتراب عيد الفطر، تتجه الأنظار إلى التسالي والمكسرات التي تزين الموائد وتجمع العائلة حولها، ومن بين هذه التسالي الشهيرة، الفول السوداني، الذي يعد خيارًا اقتصاديًا ولذيذًا، لكنه أيضًا كنز غذائي غني بالفوائد الصحية.
فوائد الفول السوداني
الفول السوداني ليس مجرد وجبة خفيفة، بل هو مصدر غني بالبروتين، الدهون الصحية، والعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. إذا كنت ترغب في تناول تسالي العيد دون الشعور بالذنب، فتعرف على أهم فوائد الفول السوداني لصحتك وصحة عائلتك، وفقًا لموقع «ويب طب»، كالتالي:
1- غني بالبروتين لبناء العضلات
يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأطفال والرياضيين لدعم بناء العضلات وتجديد الخلايا.
2- يعزز صحة القلب
يحتوي على الدهون الصحية غير المشبعة، مثل أحماض الأوميجا 3، التي تساعد في خفض الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يحافظ على صحة القلب والشرايين.
3- يحسن وظائف الدماغ والذاكرة
يحتوي الفول السوداني على فيتامين B3 (النياسين) وفيتامين E، اللذين يدعمان وظائف المخ ويحسنان التركيز والذاكرة، مما يجعله خيارًا رائعًا للطلاب أثناء فترة الامتحانات.
4- يمد الجسم بالطاقة
الفول السوداني غني بالسعرات الحرارية والدهون الصحية، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية تمنحك طاقة تدوم طويلًا، خاصة خلال الاحتفالات الطويلة بالعيد.
5- يساعد في التحكم في الوزن
على الرغم من احتوائه على سعرات حرارية، إلا أن الفول السوداني يزيد الشعور بالشبع بفضل الألياف والبروتين، مما يساعد على تقليل تناول الطعام الزائد خلال اليوم.
6- يعزز صحة البشرة ويحارب الشيخوخة
يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الريسفيراترول وفيتامين E، التي تحارب علامات الشيخوخة وتحافظ على نضارة البشرة، خاصة مع كثرة تناول الحلويات في العيد.
7- يدعم صحة الجهاز الهضمي
الفول السوداني مصدر جيد للألياف الغذائية التي تحسن عملية الهضم وتمنع الإمساك، مما يجعله خيارًا مفيدًا خلال أيام العيد التي تكثر فيها الوجبات الدسمة.
8- يحمي من السكري من النوع الثاني
بفضل احتوائه على الدهون الصحية والبروتين، يساعد الفول السوداني في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكري، بشرط تناوله باعتدال وبدون إضافات غير صحية مثل السكر أو العسل.