استشاري تعذية يكشف سبب الخمول بعد الإفطار في رمضان

قال الدكتور عماد فهمي استشاري التغذية العلاجية، إن الإنسان يجب أن يبتعد عن الطعام المصنع، لأنه غير مفيد، معقبًا: «مفيش حد أشطر من ربنا، وعلينا أن نتناول الطعام الطبيعي غير المصنع».
وأضاف «فهمي»، خلال حواره مع الإعلامي إبراهيم عثمان، ببرنامج «مساحة حرة»، المذاع على فضائية «الشمس»، أن الإنسان عليه أن يتناول السلطة بصورة مضاعفة للنشويات خاصة في شهر رمضان، معقبًا: «عايز تاكل طبق رز كل، بس بجانبه طبقين سلطة».
وأوضح أن هناك ضرورة للتوقف عند تناول الطعام عند الشعور بأول درجة من الملاء، لأن المعدة تكره فكرة الامتلاء بصورة كبيرة، مشيرًا إلى أن البعض يتناول الطعام بكثرة، وهذا يؤدي إلى ذهاب الدم بصورة كبيرة إلى المعدة لهضم الطعام، وبالتالي ينخفض الأوكسيجين الذي سيذهب إلى المخ والرغبة في النوم.
وذكر أن السحور وجبة مهمة، ولكن لا يجب تناول الطعام والنوم بصورة مباشرة، معقبًا: «حاول تاكل قبل النوم بساعتين عشان تعرف تنام».
وأشار «فهمي»، إلى أن السحور يتدرج من شخص لآخر على حسب الصحة، ويتدرج من أول تناول الفاكهة والزبادي، والموز والزبادي، والفول والسلطة، والبيض والسلطة، وتناول رغيف مع سلطة مع زبادي، موضحًا أن عدم تناول السحور سيؤدي إلى حالة من الإرهاق طوال اليوم.
وأوضح أن وضع الكركم بمفرده على الطعام يؤدي إلى قتل البكتريا الضارة، وزيادة البكتريا النافعة، أما وضع الفلفل الأسود مع الكركم فهذا يزيد من سرعة امتصاصه، وهذا يُساهم في فقدان القيمة الغذائية للكركم.