تحذير هام لا تنسى هذه الخطوة قبل الطهي بالمقلاة الهوائية «الإير فراير»

على الرغم من أن المقلاة الهوائية «الإير فراير» تميل إلى استخدام كمية أقل من الزيت مقارنة بطرق الطهي التقليدية الأخرى، إلا أن المقالي الهوائية تكون بمثابة مغناطيس لبقع الشحوم، والتي ليس من السهل دائمًا التخلص منها،ويبدو أن العديد من الناس ينسون خطوة حيوية في عملية الطهي والتي يمكن أن تساعد في تقليل هذه المشكلة.
قدمت كارولين روس ديفيد إي سيلفا، مديرة تسويق المنتجات في إحدى الشركات، بعض الرؤى القيمة حول كيفية تمكين أصحاب المقلاة الهوائية من تعزيز عمر أجهزتهم- ومواكبة تحضير الطعام هو المفتاح.
وبحسب ما جاء بموقع «daily exoress» قالت sdgth: «لقد أحدثت المقالي الهوائية ثورة في طريقة طهي الطعام، ولكن صيانتها بشكل صحيح أمر أساسي لضمان طول العمر والحصول على نتائج لذيذة باستمرار.
«على الرغم من أن هذه الأجهزة مصممة للراحة، إلا أن تقنيات التنظيف المناسبة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في أدائها وعمرها الافتراضي.»
لا يدرك الكثير من الناس أهمية تحضير الطعام بشكل صحيح عندما يتعلق الأمر بصيانة المقلاة الهوائية الخاصة بهم.
على سبيل المثال، توصي كارولين دائمًا بإزالة الرطوبة الزائدة من الأطعمة قبل القلي بالهواء- وهي خطوة قد لا تقوم بها بانتظام.
يعد هذا ضروريًا للحفاظ على المقلاة الهوائية خالية من الدهون ،إذا كنت تطبخ أطعمة دهنية بشكل خاص في المقلاة الهوائية، مثل أجنحة الدجاج، فقد يكون من المفيد أيضًا غمسها في طبقة خفيفة من نشا الذرة أو الدقيق.
لن يؤدي هذا إلى تحسين ملمسها المقرمش فحسب، بل سيساعد أيضًا على امتصاص الزيت الذي يمكن أن يؤدي إلى تراكم تلك البقع الفوضوية في جهازك.
كيفية تنظيف المقلاة الهوائية
للحصول على صيانة مثالية، يوصي الخبراء بتنظيف المقلاة الهوائية بعد كل استخدام.
ابدأ بفصل الجهاز عن التيار الكهربائي واتركه حتى يبرد تمامًا ،يمكن غسل السلة والدرج بالماء الدافئ والصابون- ولكن تجنب استخدام أدوات التنظيف الكاشطة التي قد تتلف الطلاء.
بالنسبة للدهون العنيدة، انقعي هذه المكونات في ماء ساخن مع صابون غسيل الأطباق اللطيف لمدة 10-15 دقيقة قبل التنظيف.
لمزيد من الراحة، تتميز العديد من موديلات المقلاة الهوائية بأجزاء آمنة للغسل في غسالة الأطباق، مما يسمح بتنظيفها دون عناء- ولكن تحقق دائمًا من دليل الطراز الخاص بك للتأكد من المكونات الآمنة للغسل في غسالة الأطباق لضمان طول عمر جهازك.
بالنسبة للتنظيف اليومي، يوصي الخبراء بمسح عنصر التسخين بعناية بقطعة قماش مبللة بمجرد أن يبرد تمامًا.
أحد الأخطاء الشائعة هو استخدام بخاخات الطهي، والتي يمكن أن تترك بقايا لزجة- بدلًا من ذلك، قم بتنظيف أو رش طعامك مباشرة بالزيت قبل وضعه في المقلاة الهوائية.