دراسة: مواد بلاستيكية في الطعام قد تسبب أضرارًا صحية خطيرة (تفاصيل)

كشفت دراسة جديدة عن أن المواد الكيميائية المستخدمة في البلاستيك قد تكون مسؤولة عن ملايين الحالات من أمراض القلب والسكتات الدماغية، إضافة إلى مئات الآلاف من الوفيات على مدار السنوات
أضرار البلاستيك
وتناولت الدراسة التي نشرت في مجلة «PNAS» نقلًا عن «sciencealert» ثلاث مواد كيميائية رئيسية تتواجد في الكثير من المنتجات اليومية:
المادة
الاستخدام
BPA (بيسفينول A)
يستخدم في عبوات الطعام والمشروبات
DEHP (دي إيثيل هكسيل فثاليت)
يدخل في تصنيع البلاستيك المرن مثل الخراطيم والستائر
PBDEs (البوليبرومايدينديفينيل إثيرات)
تستخدم في تثبيط الاحتراق في المواد البلاستيكية
كيف يؤثر BPA على صحة القلب؟
أشارت الدراسة إلى أن التعرض لمادة BPA قد يكون سببًا رئيسيًا في الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
ووفقًا للتقديرات، تعرض أكثر من 5 مليون شخص لمخاطر الإصابة بأمراض القلب في 2015 بسبب BPA، ما أدى إلى وفاة 431،000 شخص.
ووفقا للدراسة، فإن التأثير الاقتصادي لهذه الأمراض يعادل تريليون دولار أمريكي.
هل يمكن أن يؤثر DEHP على الصحة الإنجابية؟
أظهرت الدراسات أن DEHP قد يؤثر على الجهاز الهرموني، خاصة خلال فترة الحمل والنمو.
وقدّرت الدراسة الأخيرة أن 164،000 حالة وفاة قد تكون مرتبطة بهذه المادة، مع خسائر اقتصادية تقدر ب 398 مليار دولار.
تأثير PBDEs على الذكاء البشري
وبالنسبة ل PBDEs، فهي مواد شائعة في الأجهزة الإلكترونية والمركبات، وتشير الدراسات إلى أن التعرض لهذه المواد قد يؤدي إلى تراجع في مستوى الذكاء، حيث قدرت الدراسة فقدان نحو 12 مليون نقطة من الذكاء على مستوى العالم بسبب التعرض لهذه المواد خلال الحمل.
هل هذه الدراسات كافية لإثبات الضرر؟
ورغم النتائج المثيرة للقلق، يطرح بعض العلماء تساؤلات حول ما إذا كانت هذه المواد هي السبب المباشر للأمراض، وربما توجد عوامل أخرى تؤثر في النتائج، مثل الأنظمة الغذائية غير الصحية.
وتدعو الدراسة إلى اتخاذ إجراءات وقائية على مستوى العالم ضد المواد الكيميائية في البلاستيك، ويشدد الباحثون على ضرورة تعديل قوانين المواد الكيميائية في عدة دول لضمان حماية صحة الإنسان.