تخفف من الألم وتحد من الالتهاب.. أبرز الأطعمة لمرضى التهاب المفاصل

يُعتبر التهاب المفاصل من الأمراض المزمنة التي تسبب آلامًا وتيبسًا في المفاصل، مما يؤثر على جودة الحياة، إلى جانب العلاجات الطبية، يُساهم النظام الغذائي المتوازن في تخفيف الأعراض والحد من الالتهابات المصاحبة.
وفقًا لموقع «هيلث لاين» المختص بالتغذية الصحية، هناك عدد من الأطعمة التي تحتوي على مضادات للالتهابات ومغذيات تعزز صحة المفاصل وتحسن حالة مرضى التهاب المفاصل، من خلال دمج هذه الأطعمة في النظام الغذائي اليومي، يمكن التحكم بالالتهابات وتحسين جودة الحياة لمرضى التهاب المفاصل.
أطعمة مفيدة لمرضى التهاب المفاصل
- الأسماك الدهنية مثل السلمون، الماكريل، والسردين، لاحتوائها على أحماض أوميجا 3 التي تقلل من الالتهابات وتخفف من آلام المفاصل وتيبسها.
- الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ، والكرنب، والبروكلي، فهي غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين K الذي يحمي المفاصل من التلف.
- زيت الزيتون البكر يُعد خيارًا ممتازًا، حيث يحتوي على مادة الأوليوكانثال المضادة للالتهابات، والتي تُشبه في تأثيرها بعض الأدوية المسكنة.
- اللوز، الجوز، وبذور الشيا من المصادر الغنية بأحماض أوميجا 3 ومضادات الأكسدة التي تقلل من الالتهاب.
- يحتوي التوت والكرز على مركبات الأنثوسيانين التي تُساهم في تقليل الالتهابات وتخفيف الألم لدى المصابين بالتهاب المفاصل.
- يُعتبر الكركم من التوابل التي تحتوي على مادة الكركمين، وهي مضاد قوي للالتهابات يمكن أن يُخفف من أعراض التهاب المفاصل.
- الثوم والبصل يحتويان على مركبات الكبريت ومضادات الأكسدة التي تُقلل من الالتهاب وتعزز صحة الجهاز المناعي.
- يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة، مثل البوليفينولات، التي تقلل من الالتهابات وتحمي المفاصل.
- الحبوب الكاملة مثل الشوفان والكينوا، حيث تُساعد في تقليل مستويات البروتينات المسببة للالتهابات في الجسم.
- الحمضيات مثل البرتقال، الليمون، والجريب فروت من المصادر الغنية بفيتامين C الذي يُعزز إنتاج الكولاجين ويحافظ على صحة المفاصل.