حملات مكثفة على منافذ وشوادر بيع اللحوم المدعمة في الشرقية

ترأس الدكتور هاني مصطفى جميعة وكيل وزارة الصحة بالشرقية، واللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري، اليوم، حملة موسعة للمرور على منافذ بيع اللحوم البلدي، والشوادر المدعمة بمدينة الزقازيق، رافقهم مدير عام الطب الوقائي، ومراقب أول الأغذية بمديرية الشؤون الصحية، ومديرة الإدارة الصحية بالزقازيق، ومفتشي مكتب الأغذية بالإدارة، ولجنة من مديرية الطب البيطري، وذلك في إطار المرور المكثف على المنشآت الغذائية والأسواق، لضمان وصول غذاء آمن، حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين.
تم خلال الحملة الاطمئنان على سلامة اللحوم الحمراء، والتأكد من توافر الاشتراطات الصحية بالشوادر ومنافذ بيع اللحوم المدعمة، والتأكد من سلامة إجراءات الذبح، وكذلك حفظ الذبائح بالطرق السليمة، والتخزين الجيد لها، وسلامة الأختام والألوان التي تتضمن نوع الذبيحة وعمرها ونوع اللحوم وصلاحيتها، كما تم سحب العينات اللازمة من اللحوم، وإرسالها للمعامل للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأوضح الدكتور هاني جميعة وكيل وزارة الصحة أن الدولة لا تدخر أي جهد في توفير كافة السلع الغذائية والأساسية للمواطنين بأسعار مخفضة، خاصة اللحوم، لافتًا أن مبادرة «حياة كريمة» لبيع اللحوم بأسعار مخفضة، والتي تشهد إقبالاً كبيراً من المواطنين، يتم متابعتها دورياً للتأكد من بيعها لهم بجودة عالية.
وأكد استمرار الحملات المكثفة لمفتشي الأغذية على مختلف المنشآت الغذائية والأسواق بالمحافظة، حفاظاً علي الصحة العامة للمواطنين بالمحافظة.