نقيب البيطريين: دور حيوي للطبيب البيطري في دعم منظومة «سلامة الغذاء»

أكد الدكتور مجدي حسن، نقيب البيطريين، أهمية دور الطبيب البيطري في منظومة سلامة الغذاء لحماية الصحة العامة ودعم سياسات الدولة المصرية في تأدية دورها في تحقيق هذه الأهداف، سواء هيئة سلامة الغذاء أو الهيئة العامة للخدمات البيطرية، موضحًا أن الطبيب البيطري يلعب دور هام جدا في مرحلة تطبيق الضوابط المتعلقة بصحة الأغذية.
وأضاف نقيب البيطريين، في تصريحات صحفية على هامش افتتاح فعاليات احتفالية اليوم العالمي لسلامة الغذاء الذي تنظمه الهيئة القومية لسلامة الغذاء، تحت عنوان«الأنظمة الغذائية الحديثة كمحفز للابتكار والاستثمار في قطاع إنتاج الغذاء»، بحضور الدكتور على المصيلحي وزير التموين والدكتور طارق الهوبي رئيس هيئة سلامة الغذاء، أن أحد أهتمامات هيئة سلامة الغذاء ضمان تداول غذاء آمن سواء مصدره حيواني أو مصدره نباتي، موضحا أن الطبيب البيطري هو الذي يراقب أحد أهم المراحل خطورة في سلسلة تداول الغذاء من أصل حيواني وهي خلوه من الأمراض الوبائية والمشتركة، مما يلقي بأعباء كبيرة على الأجهزة البيطرية في تحقيق هذه الأهداف لمصلحة المستهلك المصري.
وأوضح «حسن»، أن الطبيب البيطري يلعب دور كبيرا خلال مراحل الرقابة على الحيوانات الحية أو الدواجن واللحوم المستوردة لضمان طرح منتجات لحوم مطابقة لمواصفات سلامة الغذاء، فضلا عن حماية الثروة الحيوانية من مخاطر الأمراض الوبائية، مشددا على أن ذلك يرتبط بدور النقابة في تنسيق العمل مع كافة الجهات المعنية ومنها وزارة الزراعة ممثلة في هيئة الخدمات البيطرية ومعاهد الصحة الحيوانية الأمصال واللقاحات البيطرية والتناسليات الحيوانية.
وأشار نقيب البيطريين إلى أهمية دور النقابة في دعم عمل هيئة سلامة الغذاء والهيئة العامة للخدمات البيطرية بما يحقق أهداف الدولة المصرية في توفير غذاء آمن وذلك لدور نقابة الأطباء البيطريين كبيت خبره يحقق طموحات الدولة المصرية في حماية غذاء المصريين من مخاطر الامراض الوبائية والأمراض الحيوانية المشتركة ورفع كفاءة الطبيب البيطري في أداء مهامه على مستوى مختلف الخدمات في رعاية الثروة الحيوانية والداجنة والسمكية وحمايتها من الأمراض.
ولفت نقيب الأطباء البيطريين إلى الدور الحيوي للطبيب البيطري في مراكز تجميع الألبان وتحسين السلالات الحيوانية وتحفيز العمل النقابي للأطباء البيطريين وتطوير صناعة الدواجن وحماية صغار المربين وتشجيع الإبداع في عمل الطبيب البيطري مشيرا إلى التنسيق مع الأجهزة الفنية والعلمية بالمراكز البحثية والجامعات لخدمة هذه المشروعات القومية.