بينها الفول والفشار.. أفضل وأسوأ 10 أطعمة للإقلاع عن السجائر

إذا كان الإقلاع عن التدخين والسجائر يبدو أمرًا صعبًا، فتأكد من هذه الحقيقة، فعبر التخلص من عادة التدخين، ستستعيد حاسة التذوق والشم التي ستجعل تقديرك للطعام أفضل من أي وقت مضى.
يقول الدكتور فيوري ومدير مركز أبحاث التبغ والتدخل في كلية الطب والصحة العامة بجامعة ويسكونسن في ماديسون، إن التدخين يضعف القدرة على التذوق والشم.
وأضاف أن نفخة واحدة من دخان التبغ تطلق مزيجًا سامًا يتكون من نحو 7000 مادة كيميائية، بعضها يمكن أن يضر المستقبلات العصبية في فمك، ما يؤدي إلى إضعاف حاسة التذوق لديك.
الخبر السار، أن الضرر ليس دائمًا دائمًا. في غضون أقل من أسبوعين من الإقلاع عن التدخين، ستبدأ في ملاحظة كيف يمكنك الاستمتاع بالنكهات والروائح.
ووفقًا لدراسة نشرت عام 2017 في مجلة Tobacco Induced Diseases فعندما تحاول الإقلاع عن التدخين، فإن ما تأكله يمكن أن يساعدك على الاستمرار في هذا المسار.
على الرغم من عدم وجود نظام غذائي رسمي للإقلاع عن التدخين، إلا أن بعض الأطعمة يمكن أن تزيد من فرصك في البقاء خاليًا من التدخين للأبد، وبعضها قد يجعل التخلص من هذه العادة أكثر صعوبة.
أطعمة تساعدك على الإقلاع عن التدخين
إليك ما يجب أن تأكله وما يجب عليك تخطيه (على الأقل مؤقتًا) عندما تحاول الإقلاع عن السجائر، بحسب موقع every day health.
الأفضل: الحليب
إذا شعرت بالرغبة الشديدة في تناول الطعام، تناول كوبًا من الحليب بدلًا من السيجارة. في دراسة نشرت في مجلة أبحاث النيكوتين والتبغ، سأل الباحثون مجموعة من 209 مدخنين عن الأطعمة التي تتفاعل مع طعم السجائر لجعلها أكثر أو أقل قبولا. على رأس قائمة الأطعمة التي تجعل طعم السجائر أسوأ: منتجات الألبان.
الأسوأ: القهوة
على عكس الحليب، غالبًا ما تسير القهوة والسجائر جنبًا إلى جنب. يقول فيوري: «عندما نسأل الناس عن السجائر التي سيكون من الصعب عليهم الإقلاع عنها، فإن إحدى الإجابات الأكثر شيوعًا هي تلك التي أتناولها مع القهوة».
تصبح العادتان مرتبطتين نفسيا ولا يمكن فصلهما تقريبا، تناول القهوة يساوي التدخين. إضافة إلى ذلك، يوفر الكافيين إضافة للتأثيرات المحفزة للسجائر.
أشارت دراسة أبحاث النيكوتين والتبغ أيضًا إلى أن المشروبات التي تحتوي على الكافيين باعتبارها شيئًا يجعل مذاق السجائر أفضل.
إذا كنت تحاول الإقلاع عن التدخين، يوصي فيوري بالتحول إلى الشاي لمدة أسبوع أو أسبوعين لكسر الارتباط بين التدخين والقهوة.
الأفضل: الفواكه والخضروات
يميل المدخنون إلى تناول كميات أقل من الأطعمة كل يوم مقارنة بأولئك الذين لا يدخنون، وفقًا لدراسة أخرى نشرت في مجلة أبحاث النيكوتين والتبغ.
عندما قام الباحثون بتحليل حالة 1000 مدخن، وجدوا أن أولئك الذين تناولوا الكثير من الفواكه والخضروات كانوا أكثر عرضة بثلاثة أضعاف للتوقف عن التدخين مقارنة بأولئك الذين تناولوا كميات أقل.
تشير دراسة أبحاث النيكوتين والتبغ السابقة إلى أن منتجات الألبان، مثل منتجات الألبان، تزيد من سوء طعم السجائر. عندما تشعر برغبة شديدة في التبغ، يوصي الدكتور فيوري بتناول الجزر أو أي وجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة.
وبالمثل، يقترح المعهد الوطني للسرطان مضغ المخللات أو التفاح أو الكرفس، لأن إبقاء فمك مشغولًا قد يوقف الحاجة النفسية للتدخين.
الأسوأ: الكحول
غالبًا ما يدخن الناس السجائر عندما يشربون الكحوليات. وأشارت دراسة أبحاث النيكوتين والتبغ إلى الكحول باعتباره شيئًا يجعل طعم التدخين أفضل.
الأفضل: الفشار والوجبات الخفيفة الأخرى
عند الإقلاع عن التدخين، قد تجد نفسك ترغب في تناول وجبة خفيفة طوال الوقت، ويرجع ذلك أساسًا إلى عدم قدرتك على إبقاء يديك وفمك مشغولين بالسيجارة.
إذا كنت بحاجة إلى وضع شيء ما في فمك لدرء الرغبة في التدخين، جرب الفشار لن تساعدك هذه الوجبة الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية على الإقلاع عن التدخين عن طريق إبقاء يديك وفمك مشغولين فحسب، بل سترضي أيضًا الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المالحة ويمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع.
الأسوأ: اللحوم
وجدت دراسة أبحاث النيكوتين والتبغ أن منتجات اللحوم، مثل القهوة والكحول، تجعل مذاق السجائر أفضل.
الأفضل: أعواد القرفة
هذه التوابل يمكن أن تمنع السجائر. يقول فيوري: «إن مص أعواد القرفة يعطي مذاقًا لطيفًا بدون سعرات حرارية. إنه يقدم شيئًا يمكنك مضغه واللعب به بين يديك.»
الأسوأ: الأطعمة الحارة والسكرية
وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية، من الأفضل تجنب الأطعمة الحارة والسكرية عندما تحاول الإقلاع عن التدخين، لأنها تجعل الناس يشتهون السجائر أكثر.
الأفضل: الفول والبقوليات
غالبًا ما يرتبط الإقلاع عن التدخين بزيادة الوزن، وتحتاج حقًا إلى مراقبة نظامك الغذائي. قد تجد أنك تستبدل السجائر بالطعام، مع إبقاء يديك وفمك مشغولين.
وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، فإن الإقلاع عن النيكوتين يمكن أن يؤدي مؤقتا إلى أعراض الانسحاب، بما في ذلك زيادة الشهية والوزن.
وجدت دراسة نشرت في مجلة Annals of Internal Medicine أن الأشخاص الذين أجروا تغييرًا واحدًا فقط في نظامهم الغذائي- في هذه الحالة تناول المزيد من البقوليات- فقدوا ما يقرب نحو 2 كيلو جرام على مدار شهر.
وقد يكون هذا هو بالضبط ما تحتاجه للحفاظ على وزن صحي في حياتك بعد التدخين. تشمل الأطعمة الأخرى الغنية بالألياف؛ الخرشوف والبروكلي والتوت ودقيق الشوفان.
الأفضل: تناول طعامك المفضل (باعتدال)
بمجرد الإقلاع عن التدخين، سيكون مذاق الطعام أفضل بكثير. استغل هذا الوقت لتتعرف مرة أخرى على الطعام الذي كنت تحبه قبل أن تبدأ بالتدخين.