رئيس جامعة المنيا يبحث التعاون الأكاديمي مع المستشار الثقافي لسفارة البحرين    حملات نظافة وأسواق مدعمة.. جهود مكثفة لتحسين الخدمات في 5 مراكز بالوادي الجديد- صور    البيت الأبيض يرد على تقارير العثور على وثائق تخص قمة ألاسكا.. ماذا قال؟    "أكسيوس": الصين ذُكرت في قمة ألاسكا كأحد الضامنين المحتملين لأمن أوكرانيا    أحمد موسى: قطيع الإخوان هربوا من أمام السفارة المصرية ب هولندا (فيديو)    "لسه بيتعرف".. أيمن يونس يعلق على أداء يانيك فيريرا في مباارة الزمالك والمقاولون    ملف يلا كورة.. تعثر الزمالك.. قرار فيفا ضد الأهلي.. وإصابة بن رمضان    سلة - باترك جاردنر – سعداء بما حققه منتخب مصر حتى الآن.. ويجب أن نركز في ربع النهائي    «مش عارفين يوقفوا الكورة.. وبيشيلوا رجليهم بالعافية».. رضا عبدالعال يفتح النار على ثنائي الزمالك    الداخلية تكشف حقيقة مشاجرة أمام قرية سياحية بمطروح    «بأمان».. مبادرات وطنية لتوعية الأهالي بمخاطر استخدام الأطفال للإنترنت    تعرف على موعد ومكان جنازة مدير التصوير تيمور تيمور    عمرو محمود ياسين يكشف تفاصيل رحيل تيمور تيمور: «الأب الذي ضحى بحياته من أجل ابنه»    بالصور.. خالد سليم يتألق والأرتيست يشعل مسرح المحكي بالفلكلور    مهرجان القاهرة الدولي للمسرح التجريبي يفتح باب التقديم للورش الفنية في دورته ال32    لأول مرة بجامعة المنيا.. إصدار 20 شهادة معايرة للأجهزة الطبية بمستشفى الكبد والجهاز الهضمي    الآلاف يشيعون «تقادم النقشبندي» شيخ المصالحات في الصعيد    ننشر معاينة حريق مخزن بولاق أبو العلا بعد سيطرة رجال الحماية المدنية    رفع حدود بطاقات الائتمان وتدبير العملة يعززان الثقة في سوق الصرف الأجنبي    انخفاض الكندوز 26 جنيهًا، أسعار اللحوم اليوم في الأسواق    أول تعليق من فيريرا بعد تعادل الزمالك والمقاولون العرب    نشرة التوك شو| لجان حصر وحدات الإيجار القديم تبدأ عملها.. واستراتيجية جديدة للحد من المخالفات المرورية    تعرف على مكان دفن مدير التصوير الراحل تيمور تيمور    يسرا تنعى تيمور تيمور بكلمات مؤثرة: "مش قادرة أوصف وجعي"    رئيس الأوبرا: واجهنا انتقادات لتقليص أيام مهرجان القلعة.. مش بأيدينا وسامحونا عن أي تقصير    سعر الدولار الآن أمام الجنيه والعملات العربية والأجنبية قبل بداية تعاملات الأحد 17 أغسطس 2025    أسباب وطرق علاج الصداع الناتج عن الفك    «صحة مطروح» مستشفيات المحافظة قدمت 43191 خدمة طبية وأجرت 199 عملية جراحية خلال أسبوع    أبرز تصريحات الرئيس السيسي حول الأداء المالي والاقتصادي لعام 2024/2025    عيار 21 يفاجئ الجميع.. أسعار الذهب تنخفض 320 جنيهًا اليوم الأحد 17 أغسطس 2025    شهداء ومصابون في غارة للاحتلال وسط قطاع غزة    المصرية للاتصالات تنجح في إنزال الكابل البحري "كورال بريدج" بطابا لأول مرة لربط مصر والأردن.. صور    أول يوم «ملاحق الثانوية»: تداول امتحانات «العربي» و«الدين» على «جروبات الغش الإلكتروني»    توقعات الأبراج حظك اليوم الأحد 17 أغسطس 2025.. مفاجآت الحب والمال والعمل لكل برج    في أقل من شهر.. الداخلية تضبط قضايا غسل أموال ب385 مليون جنيه من المخدرات والسلاح والتيك توك    الزمالك راحة من مران الأحد.. ويبدأ الاستعداد لمودرن الإثنين    تعليق مثير فليك بعد فوز برشلونة على مايوركا    «أوحش من كدا إيه؟».. خالد الغندور يعلق على أداء الزمالك أمام المقاولون    تصاعد الغضب في إسرائيل.. مظاهرات وإضراب عام للمطالبة بإنهاء الحرب    كيف تتعاملين مع الصحة النفسية للطفل ومواجهة مشكلاتها ؟    درجات الحرارة المتوقعة اليوم الأحد 17 أغسطس 2025 فى مصر    iPhone 17 Pro Max قد يحصل على ترقية غير مسبوقة للكاميرا    مسؤول مخابرات إسرائيلى: قتل 50 ألف فلسطينى كان ضروريًا لردع الأجيال القادمة    يسري جبر يوضح ضوابط أكل الصيد في ضوء حديث النبي صلى الله عليه وسلم    عاوزه ألبس الحجاب ولكني مترددة؟.. أمين الفتوى يجيب    هل يجوز إخراج الزكاة في بناء المساجد؟.. أمين الفتوى يجيب    3 أيام متواصلة.. موعد إجازة المولد النبوي 2025 في مصر فلكيًا للموظفين والبنوك (تفاصيل)    «زي النهارده».. وفاة البابا كيرلس الخامس 17 أغسطس 1927    باختصار.. أهم الأخبار العالمية والعربية حتى منتصف الليل.. الاحتلال يقيم خيام إيواء لسكان مدينة غزة لنقلهم للجنوب.. مظاهرات فى تل أبيب تطالب بإبرام صفقة تبادل مع حماس.. وميلانيا ترامب ترسل رسالة شخصية إلى بوتين    بريطانيا تحاكم عشرات الأشخاص لدعمهم حركة «فلسطين أكشن»    "الصحة" تعلن فحص 8 ملايين و336 ألفا ضمن مبادرة علاج فقدان السمع لدى حديثى الولادة    حزن ودعوات| المئات يشيعون جثمان «شهيد العلم» في قنا    القائد العام للقوات المسلحة: المقاتل المصري أثبت جدارته لصون مقدرات الوطن وحماية حدوده    رئيس حزب الريادة: تجربة تحالف الأحزاب في انتخابات «الشيوخ» كانت مثمرة رغم التحديات    وزير الأوقاف: مسابقة "دولة التلاوة" لاكتشاف أصوات ذهبية تبهر العالم بتلاوة القرآن الكريم    الشيخ خالد الجندي: الإسلام دين شامل ينظم شؤون الدنيا والآخرة ولا يترك الإنسان للفوضى    وزير الري يتابع موقف التعامل مع الأمطار التي تساقطت على جنوب سيناء    وفقا للقانون.. تعرف على حالات تتسبب فى وقف ترقيات الموظفين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ملتقى «الأفكار» فى الجونة
نشر في المصري اليوم يوم 29 - 07 - 2010

على مدى ثلاثة أيام انعقد فى الجونة، ملتقى النزاهة والشفافية ومحاربة الفساد، الذى نظمته صحيفة «المصرى اليوم» ومركز المشروعات الدولية الخاصة، وقد سلط الملتقى الأضواء على نخبة من الصحفيين والمثقفين ورجال الأعمال، وانطلقت الأفكار من جانب إلى آخر فتزداد يقيناً بأن هذا البلد لابد سيستعيد عافيته بفضل أبنائه..
هؤلاء الأبناء الذين شخصوا الداء بأبرع وأصدق ما يكون، وحددوا الدواء ببراعة أكثر وصدق أكمل، لأنهم يحبون هذا الوطن وأهله.. وكان فى قلب اهتمام الملتقى والمشاركين فيه سبل مكافحة الفساد، هذا الوحش الخفى الذى ألحق ضرراً بالصناعات الصغيرة، التى تشكل دعامة أساسية للدول، وأوضح مثال على ذلك ما حققته تلك الصناعات فى الصين على سبيل المثال، ولكن..
أشار العديد من المشاركين فى الملتقى إلى الحرب التى تتعرض لها المشروعات الصغيرة فى مصر، والتى تخرج جميعها من عباءة الفساد، ولكل «خارج» من هذه العباءة مآربه وأهدافه، وهى دائماً ليست مآرب أو أهداف المصريين، وبطبيعة الحال يضيق المجال هنا عن تلخيص ثلاثة أيام أبطالها نجوم، كل فى مجاله، ولكن هذا اللقاء المميز والمفيد سحبنى إلى إحدى ظواهر العولمة التى أرى أنها ليست بعيدة عن ساحات الحروب، لاسيما الاقتصادية، وأعنى بها صناعة الوجبات السريعة التى سادت الكرة الأرضية وأحبها الكبار، استسهالاً وكسلاً واستطعاماً، بعد ذلك أحبها الصغار الذين يصحبهم هؤلاء الكبار إلى مطاعم الوجبات السريعة ولا يلتفت أحد إلى أصوات التحذير التى تنطلق بين الفينة والأخرى وأن يا ناس.. انتبهوا!!..
وفى أحد هذه التحذيرات جاء أن الوجبات السريعة عامة غنية بالدهون والسكر والملح والمواد الكيماوية، وهى فقيرة بالمقابل بالنسبة للألياف النباتية والفيتامينات، وعلى سبيل المثال فإن وجبة من الهامبورجر والبطاطس المحمرة تحتوى على مذاق السكر فى اللحم والخبز والملح فى البطاطس والحمض فى الخل، وهو ما يجعل عملية الهضم صعبة، إضافة إلى أنها وجبة غير متوازنة والنتيجة كما يؤكد المتخصصون: بلادة تصيب البدن والذهن وشراهة، وهذه أخف الأضرار، حيث يتعرض مستهلك هذا النوع من الأطعمة إلى الإصابة بأنواع عديدة من السرطان، نتيجة المواد الكيميائية وترفع نسبة مخاطر الالتهابات وإصابة الخلايا بالشيخوخة، وهذا، والله العظيم، ليس كل بلاوى «الفاست فود».
أخذت أترحم على وجباتنا السريعة الجميلة، مثل الكشرى والفول والطعمية والباذنجان المقلى وغيرها، التى تعتبر وجبات غذائية كاملة ولذيذة الطعم وواضحة المحتوى والمكونات وكلها أغذية مفيدة، واستحضرت لمحة من ملتقى الجونة والأساليب الجهنمية التى تعترض طريق الصناعات الصغيرة وأنا أتساءل: معقول أن تختفى تقريباً من حياتنا محال أطعمتنا الشعبية لتحل محلها هذه السموم.. قضاء وقدراً.. أم أن فى الجو هنا أيضاً فساداً؟


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.