يحتفل العالم اليوم، الأول من أكتوبر، ب اليوم العالمي للقهوة، وهى المشروب الأكثر تناولًا حول العالم، وتكمن به العديد من الفوائد والتي قد لا يكون الكثير على دراية بها. وفي اليوم العالمي للقهوة، تبرز «المصري اليوم»، الفوائد الصحية للقهوة، وأشهر أنواعها. اليوم العالمي للقهوة توصلت دراسة أجريت على نحو 450 ألف مشارك في البنك الحيوي في المملكة المتحدة، إلى أن شرب كوبين إلى ثلاثة فناجين من القهوة يوميًا كان مرتبطًا بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة، مقارنةً بتجنب القهوة. وذكرت صحيفة «ذا هيل» الأمريكية، التي نشرت نتائج الدراسة، أنه تم العثور على العلاقة بين متناولي القهوة منزوعة الكافيين والمطحونة والقهوة سريعة الذوبان، وربط القهوة المطحونة والقهوة الفورية غير منزوعة الكافيين، بانخفاض ضربات القلب غير المنتظمة. يوم القهوة العالمي 2022 وقال المؤلف المشارك في الدراسة، بيتر كيستلر من معهد بيكر لأبحاث القلب والسكري،: «في هذه الدراسة الكبيرة القائمة على الملاحظة، ارتبطت القهوة المطحونة والفورية منزوعة الكافيين بتخفيضات مكافئة في حالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية أو أي سبب آخر». وتوفي ما مجموعه 27809 أفراد خلال فترة الدراسة، لكن أولئك الذين شربوا كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة منزوعة الكافيين كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 14% مقارنة مع غير شاربيها. بالنسبة للبن المطحون، تم تقليل المخاطر بنسبة 27%، وكان لدى من يشربون القهوة سريعة التحضير مخاطر أقل بنسبة 11٪. فوائد القهوة وأضرارها وتم ربط البن المطحون بأكبر انخفاض في مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 20% مقارنة بغير شاربي القهوة، ومع ذلك، انخفض هذا الخطر إلى 9٪ للقهوة الفورية و 6٪ منزوعة الكافيين. أنواع القهوة وفي اليوم العالمي للقهوة إليك أشهر أنواعها: قهوة سادة. قهوة محوجة. إسبريسو «قهوة إيطالي». كابتشينو «مزيج بين الإسبريسو والحليب». أفضل أنواع القهوة قهوة اللاتيه «حليب مركب مع الإسبريسو». قهوة فلات وايت: تختلف عن اللاتيه في قوام الحليب وكمية الإسبريسو. قهوة الموكا: مزيج بين الكابتشينو والشوكولاتة الساخنة، مغطاة بحليب. قهوة أمريكانو: القهوة السوداء التقليدية مع جرعة الإسبريسو.
