الصيام المتقطع.. حل مثالي لخسارة الوزن

تقول الدكتورة بسمه يسري خبيرة التغذية ان الصيام المتقطع يعد نمط حياه أكثر من كونه نظام غذائى، حيث يمكن أستخدامه للوصول للنتيجة المطلوبة، وهناك أنواع عديدة للصيام المتقطع يأتى على رأسها صيام ال 24 ساعة والذي يعتمد على تقليل السعرات الحرارية ل500 سعر في اليوم وذلك لمدة يومين في الأسبوع.
وتؤكد بسمة يسرى أن الدراسات والابحاث تقول ان الصيام يزيدمن معدلات الكيتونات في الجسم 20 مره أكثر من الكيتوجينك دايت، وتصبح الفكره هي استهلاك معدلات نشويات قليله جدا ومع ساعات الصيام يتم استنفاذ مخازن السكر، والجليكوجين في الجسم والتوجه لحرق الدهون.
وتشير يسري انه علينا قبل البدء برجيم الصيام المتقطع معرفة ان هناك دراسه أجريت على مجموعتين «الأولى» تصوم 16 ساعه وتفطر خلال 8 ساعات، والثانية تأكل بطريقة طبيعيه خلال اليوم بدون صيام، حيث تناولت المجموعيتن نفس كميه السعرات الحراريه، وكانت النتيجه ان نسبة الدهون نزلت في المجموعه التي تصوم بنسبة 15 % زياده عن المجموعه التي تاكل بشكل طبيعي، كما أن الالتهابات قلت في المجموعه التي تصوم.
وأضافت ان هناك دراسه أخرى أجريت على مجموعتين الأولى تصوم 16 ساعه والأخرى تصوم يوم وتفطر يوم وكانت النتيجه ان المجموعه الاولى قلت السعرات الحراريه لديها بمعدل 350 سعر حرارى كما قل الضغط لمن يعانون من الضغط العالي بنفس المجموعةز
تقول بسمة الأفضل أن يكون الأمر خطوه خطوه في الصيام المتقطع فنبدأ على سبيل المثال ب 12 ساعه ونزيد الساعات إلى أن نصل ل 16 ساعه مع تقسيم السعرات إلى 3 وجبات، أو وجبيتين متساويتين في السعرات بحيث تكون 70 % في وجبه و30 % في وجبه أخرى، والافضل تناول كميه كافيه من البروتين وتقليل النشويات والامتناع عن السكريات لتحقيق التخلص من الوزن الزائد واختتمت يسري ان هناك المشروبات مسموح بها خلال فتره الصيام منها الشاى والقهوة والينسون والنعناع والشاي الاخضر وبابونج والكمون والحلبة كما أنه ممنوع خلال الصيام تناول الألبان وومنتجاتها والمبيض والسكر والعصائر.