5 «خرافات» حول الحِمية النباتية.. تخلصي منها

لأن الخضراوات أساسية في رمضان لاحتوائها على السوائل والفيتامينات التي يحتاجها الجسم بعد فترة طويلة من الامتناع عن الأكل، قد يكون تناول الخضراوات مهماً أيضاً للمحافظة على الرشاقة والوزن المثالي.
بعض الخرافات رافقت الحِمية النباتية وعليكم التخلص منها، خاصة في رمضان، وبحسب موقع برنامج «التفاح الأخضر» نقلاً عن صحيفة «إنديا تايمز»، هذه الخرافات التي أعدها لكِ فيما يلي:
1- لا يحصل النباتيون على قدر كاف من البروتينات:
كان هذا الاعتقاد سائداً بين خبراء التغذية في الماضي إلا أن الدراسات الحديثة أكدت أن الحمية النباتية التي تعتمد على تناول الخضراوات والفواكه والبقوليات تزود الجسم بحاجته من البروتينات.
2- لا يحصل النباتيون على قدر كافٍ من الكالسيوم:
نظراً لأن الحمية النباتية تمنع تناول البيض ومشتقات الحليب والألبان، يعتقد البعض أنها لا تقدم للجسم حاجته من معدن الكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان، غير أن هناك العديد من النباتات والخضراوات الورقية تحتوي على نسبة عالية من هذا المعدن.
3- الحمية النباتية غير متوازنة:
بخلاف ما يعتقد الكثيرون، تقدم الحمية النباتية نسبًا متوازنة من معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم كالبروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن.
4- الحمية النباتية مناسبة للبالغين فقط:
يظن الكثيرون أن الأطفال بحاجة إلى اللحوم كونها مصدرا مهما للبروتينات التي تساعد على النمو بشكل سليم، وفي الواقع البروتينات هي البروتينات مهما كان مصدرها وهي مفيدة للأطفال طالما تحتوي على الأحماض الأمينية الضرورية للنمو.
5- جسم الإنسان مصمم لتناول اللحوم:
رغم أن معدة الإنسان قادرة على هضم اللحوم إلا أن الجهاز الهضمي لدى البشر مشابه لجهاز الهضم عند الحيوانات العاشبة، ومن الأفضل الإكثار من الخضراوات والفواكه والمصادر النباتية للأطعمة على حساب اللحوم والمصادر الحيوانية.