استعدادا لمواجهة ارتفاع الطلب على اللحوم قبل عيد الأضحى، بدأت المحافظات المصرية فى التوسع فى إنشاء شوادر بيع اللحوم مع تكثيف الحملات التفتيشية على الأسواق. وتدرس محافظة الجيزة 42 طلبا لإنشاء شوادر لحوم جديدة. ويصل عدد الشوادر بالجيزة إلى 29 شادرا تغطى جميع أنحاء المحافظة، ويصل سعر كيلو اللحم البلدى فيها إلى 30 جنيها، وتعرض 12 طناً من اللحوم يوميا تبيعها بالكامل. وفى حلوان، أعلن قدرى أبو حسين، محافظ حلوان، عن توفير اللحوم الحية بسعر الجملة لمواطنى المحافظة ب38 جنيهاً للخراف و27 جنيها للعجول البلدية فى المجمعات الاستهلاكية. وأعلن أبوحسين عن تخصيص 16 شادرا بمناطق المعصرة ووادى حوف والمعادى لتوزيع اللحوم. وقرر أبوحسين البدء فى تنفيذ خطة مشتركة بين إدارتى مراقبة الأغذية والصحة البيئية تتضمن تشديد الرقابة على المجازر والسلخانات العامة، للتأكد من استيفائها الاشتراطات الصحية، والقيام بحملات يومية على أماكن بيع اللحوم وسحب عينات عشوائية لتحليلها والتأكد من حمل البائعين لشهادات صحية سارية، كذلك تحليل عينات من اللحوم المصنعة داخل محال السوبر ماركت لتحليلها وبيان مدى صلاحيتها. وفى محافظة 6 أكتوبر، ألغى المحافظ الدكتور فتحى سعد جميع إجازات مفتشى التموين مع تكثيف حملات التفتيش على الأسواق ومحال بيع اللحوم والأسماك والجزارين وشوادر اللحوم. وافتتحت مديرية التموين بالمحافظة شوادر لبيع اللحوم السودانية والإثيوبية بسعر 32 جنيها للكيلو، وتم الاتفاق على عرض لحوم ضأن سودانية بسعر 38 جنيها للكيلو. هذا وقد تم إنشاء غرفة عمليات رئيسية بالمديرية، تبدأ من الساعة 8.30 صباحا حتى الساعة 10 مساء، لتلقى الشكوى وفحصها وإزالة أسبابها. وشهدت أسواق الأقاليم ارتفاعاً كبيرا فى أسعار اللحوم والخراف البلدية، فيما توقع عدد من التجار والجزارين ارتفاعا أكبر للأسعار خلال الفترة المقبلة. فى دمياط قال السعيد محمود، تاجر مواشى، إن سعر الكيلو القائم من الخراف البلدية وصل إلى 28 جنيها، مقابل 22 جنيها العام الماضى، ووصل سعر كيلو اللحم البقرى القائم إلى 24 جنيهاً والجاموس 22 جنيها «وزن قائم»، بينما تتراوح أسعار اللحوم البلدية الكندوز ما بين 60 و65 جنيهاً. وأكد أن الأعلاف ارتفعت بنسبة 20% الأسبوع الماضى وارتفع سعر النخالة من 1500 جنيه للطن إلى 1800 جنيه، والذرة الصفراء من 1700 إلى 1900 جنيه للطن وفول الصويا من 2500 إلى 2700 جنيه. وفى الدقهلية وصل سعر الضأن الذكور إلى 28 جنيهاً للكيلو القائم والإناث 25 جنيها، بفارق 6 جنيهات عن العام الماضى وسعر الماعز الذكور 35 جنيهاً والإناث 33 جنيهاً بفارق 5 جنيهات عن العام الماضى ووصل سعر الجمل الذكر إلى 21 جنيها والإناث 19جنيها بفارق 5 جنيهات عن العام الماضى. وقال محمد نعمان، وكيل مديرية التموين بالدقهلية، إن المديرية أخذت التدابير اللازمة مع مديرتى الصحة والطب البيطرى لمراقبة الأسواق، خاصة اللحوم البلدية والمستوردة. وفى قنا شهدت مدن المحافظة ارتفاعاً كبيراً فى أسعار اللحوم وبلغ سعر الكيلو 60 جنيهاً، مما أدى إلى حدوث ركود فى الأسواق.
