أوضحت دراسة علمية أجريت مؤخرا في الصين أن استهلاك 60 جراما من الفراولة المجففة يوميا لمدة ستة شهور يساعد على تخفيض الجرح الذي يوجد بالبلعوم والمريء بعد الإصابة بالسرطان. وأشار الباحثون الصينيون إلى أن تناول الفراولة المجففة يقلل من خطورة الاصابة والتي يعاني منها أكثر من 5 الاف فرنسي سنويا. وتعرف الفراولة بأنها فعالة لتبريد الكبد والدم والطحال وللمعدة الصفراوية، والأوراق والجذور, وجيدة أيضاً لتثبيت الأسنان الرخوة ولشفاء اللثة الإسفنجية الفاسدة، حيث إنها تحتوي على فيتامين C بنسبة تتراوح بين 20-50%، وكاروتين بنسبة 5%، وفيتامين ب1. بالإضافة إلى حمض التفاح والليمون، كما يستعمل مغلي الثمار الجافة كمادة حافظة للحرارة وطاردة للرمال المرارية والكلوية وفي حالات النقرس.