حمض الفوليك متهم أم برىء|؟؟

حمض الفوليك هو أمر حيوي لتطوير وظيفة الخلايا والأنسجة .
حمض الفوليك ضروري لنمو الخلايا الجديدة (انقسام الخلايا السريع) ، ومن المهم بصفة خاصة خلال فترة الحمل لأنه يساعد في نمو الجنين .
النساء عادة لا تحصل على ماتحتاجه من حمض الفوليك من خلال النظام الغذائي وحده ، بل تتناول حمض الفوليك خلال فترة الحمل لتساعد في الوقاية من شلل الحبل الشوكي ومشاكل نمو الدماغ .
حمض الفوليك يحافظ على dna و rna ويمكن أن يساعد في تجنب السرطان في الجسم .
حمض الفوليك يلعب أيضا دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي ويساعد الجسم على الحفاظ على مستويات الأحماض الأمينية ، ويعمل حمض الفوليك بالتزامن مع فيتامين c و b12 للبروتينات .
الفوائد الصحية من حمض الفوليك
يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون
يقلل من خطر الاصابة بسرطان عنق الرحم
يمنع أمراض القلب
يمنع أو يقلل من خطر الاصابة بالسكتة الدماغية
يبطئ فقدان الذاكرة
يساعد في إبطاء آثار مرض الزهايمر
يمنع الضمور البقعي
يحسن النوم أو الأرق
يساعد في الحد من الاكتئاب
يساعد في الحد من متلازمة الساق
يستخدم في علاج البهاق
يستخدم موضعيا لتحسين مشاكل اللثة
أعراض نقص حمض الفوليك
الأعراض تشمل:
الأنيميا
الإسهال
التهيج
قرحة المعدة
مشاكل الهضم و قرحة المعدة
قصور النمو
التهاب اللسان: تورم اللسان
خفقان القلب
الضعف والتعب
فقدان الوزن
مصادر الغذاء لحمض الفوليك
الخضار الورقي بلونه الاخضر مثل السبانخ والقرنبيط فهي مصادر جيدة من حمض الفوليك .
وفيما يلي مصادر غنية من الفولات:
الخضروات الورقية الداكنة: السبانخ
البقول: الفاصوليا المجففة والبازلاء
العدس
الليمون
حبوب الإفطار المدعمة
القمح
مصادر معتدلة تشمل:
البيض
نبات الهليون
المعكرونة
الارز
الخبز المخصب
الافوكادو
الذرة
البروكلي
التوت المختلط
الموز
البطيخ الأصفر
البابايا
اضطرابات تتطلب مزيد من حمض الفوليك
إدمان الكحول
الأنيميا
الرضاعة الطبيعية
فترة الحمل
المرضى الذين يخضعون لغسيل الكلى
المرضى الذين يعانون من أمراض الكبد
الآثار الجانبية لزيادة تناول حمض الفوليك
تقلصات فى المعدة
الإسهال
غازات
طفح جلدي
التهيج
قد يسبب تلف الأعصاب
دراسات وابحاث
اثبتت الدراسات الامريكية ان حمض الفوليك بشكل طبيعي يحدث في طائفة واسعة من الأطعمة ، بما في ذلك الخضروات (الخضار ذو ورقة خضراء ) ، و عصير الفواكه ، والمكسرات ، و الفول ، والبازلاء ، ومنتجات الألبان والدواجن و اللحوم والبيض و المأكولات البحرية والحبوب .
وبراعم السبانخ ، و الكبد ، و الخميرة ، والهليون ، و البروكسل فهي من بين الأطعمة التي تحتوي على أعلى مستويات من حمض الفوليك .
يتم إضافة حمض الفوليك إلى منتجات الحبوب في كثير من البلدان ، وفي هذه البلدان ، هناك منتجات محصنة تشكل مصدرا هاما من تناول حمض الفوليك للانسان .
هناك فرق في التوافر البيولوجي بين حمض الفوليك والذي يستكمل بأشكال مختلفة من حامض الفوليك الموجود في الغذاء ، وقد تم تأسيسه لما يعادل حمض الفوليك الغذائي ( dfe ) .
حمض الفوليك بطبيعة الحال يوجدت في الغذاء وهو عرضة ل ارتفاع الحرارة و الأشعة فوق البنفسجية ، و قابل للذوبان في الماء .
واظهرت الابحاث ان أخذ حمض الفوليك لا يقلل من أمراض القلب والأوعية الدموية على الرغم من أنه يقلل مستويات الحمض الاميني .
كما اثبتوا ان مكملات حمض الفوليك يمكن ان تستهلك من قبل وأثناء الحمل وقد يقلل من خطر عيوب القلب في الأطفال الرضع .