اطباق صحية وشهية من كل بلاد العالم

عندما تجولين بلدان العالم، عليكِ أن تتذوقي هذه الأطباق الشهيّة التي لا مثيل لها. لن تندمي!

* أرمينيا: طبق مانتي المشهور أيضاً في تركيا، روسيا، الهند... لحمة محشوّة في كرياتٍ من العجين، تغرق بدورها في وعاءٍ من اللبن والصلصة الحمراء.

* اليونان: طبق Pastitsio المؤلّف من الباستا، لحم الخروف، الطماطم، الجبنة والقرفة.

* ألمانيا: واحد من الأطباق التي ستجرّبينها خصوصاً في برلين هو Currywurst؛ عبارة عن نقانق منقوعة بكاتشب الكاري ومرافقة بالبطاطس المقليّة.

* لبنان: باقة المازة اللبنانيّة المؤلّفة من التبّولة، الفتّوش، الحمص، المتبّل، وعشرات الأطباق الصغيرة الأخرى التي ستلتهمينها من دون الشعور بالذنب!

* النمسا: طبق Schnitzel الشهيّ المؤلّف من لحم العجل المغلّف بالطحين والمقلّي بعمق.

* إسبانيا: الباييلا المؤلّفة من الأرزّ، الزعفران وزيت الزيتون والمزيّنة بالخضروات أو اللحمة أو ثمار البحر.

* أستراليا: لحم الكانغورو! قد تبدو الفكرة غريبة للوهلة الأولى، لكنّها تستحقّ التجربة. هل ستتجرّئين؟ طعمه كلحمة الستيك ودرجة نضوجه تكون بحسب طلبكِ.

* المغرب: وصفات الطاجن الرائعة والمختلفة ستمنعكِ من الشعور بالملل من الطبق نفسه!

* كوبا: الموز المقليّ المقرمش في كلّ مكان! من المطاعم الفاخرة إلى الأكشاك والعربات التي تجوب الطرقات.

* الفييتنام: حساء Pho Ga' الذي سيصبح حسائكِ المفضّل على الإطلاق.

* بلجيكا: هنا ولد طبق بلح البحر والبطاطس المقليّة وهنا يبقى الألذّ!

* البرازيل: يخنة Feijoada المؤلّفة من الفاصوليا السوداء ولحم الحم العجل المدخّن؛ تُقدّم مع الأرزّ وشرائح البرتقال.

* كندا: صحيح أنّه يحمل اسم Poutine، لكنّ هذا الطبق كنديّ بامتياز: بطاطس مقليّة غارقة بصلصة اللحم والجبنة المخثّرة.

* روسيا: لا يمكن أن تغادري هذا البلد من دون تذوّق حساء Borscht المصنوع من الشمندر والكريما.
كلّ ما عليكِ معرفته عن Poke Bowl، الطبق الأكثر رواجاً في الآونة الأخيرة
إذا كنتِ من محبّات المطبخ الياباني، تخيّلي لفائف السوشي النيّئة مفكّكة ومقطّعة إلى شرائح سمك متبّلة وموضوعة في طبق مع الأرز. أضيفي إليها الأفوكادو، البصل الأخضر، بذور السمسم والأعشاب البحرية المحمّصة واحصلي على الطبق الهاوايي Poke Bowl. سلطة السمك هذه باتت من أجدد الصرعات في عالم الطبخ وأصبحنا نراها أينما كان، خصوصاً على مواقع التواصل الاجتماعيّ، وفي المطاعم العالميّة. يتمتّع هذا الطبق بمنافع صحيّة عديدة بسبب المكوّنات الغذائيّة الذي يحتويها، إضافةً إلى مذاقه الشهيّ والذي يأخذنا برحلةٍ بحرية إلى المحيط الهادىء.
يرتكز بشكلٍ أساسيّ على السمك الذي هو مصدر رئيسي للبروتين، خالٍ من الدهون وغنيّ بالأوميغا 3. يساعد البروتين على تجديد الأنسجة والخلايا في الجسم إضافة إلى تنمية العظام والعضلات. أما الأوميغا 3، فتقلّل من نسب الكوليسترول والدهون كما تساهم في إخفاض الوزن. لذلك، اختاري ما يطيب لكِ من سمك التونا أو السلمون وأضيفي عليها التوابل التي تريدين.
يعدّ الأرز (المستخدم في أطباق السوشي) غنيّاً بالألياف مكوّناً ثانويّاً في هذه السلطة. الألياف مهمّة جدّاً في نظامكِ الغذائي، فهي تتمتّع بفوائد صحيّة كثيرة، إذ تجعلكِ تشعرين بالشبع بشكل أسرع كما تساعد في السيطرة على وزنكِ.
إذا كنتِ من عشّاق تجربة أنواع أطعمة جديدة، كوني السبّاقة من بين صديقاتكِ ولا تتردّدي في تذوّق هذا الطبق الجديد والرائج في جميع أنحاء العالم.