طريقة تحضير طاجن البامية باللحمة المفرومة

المقادير
1/2 كيلو بامية
1/4 كيلو بندورة
1/4 كيلو لحمة مفرومة
بصلة متوسطة الحجم
2 معلقة سمن
3 فصوص ثوم كبيرة
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
لطهو اللحم المفروم، نقوم بتحمير البصل في السمن حتى يصبح ذهبي اللون.
نضع الثوم المفروم مباشرة، وبعد دقيقة من وضع الثوم نضع اللحم المفروم ونقلب جيدا.
نترك اللحم المفروم ينضج، ثم نضع البندورة بعد ضربها في الخلاط الكهربائي مع والملح والفلفل.
عندما يتسبك الخليط نحضر الطاجن ونضع فيه هذا الخليط والبامية ونقلب جيدا مع قليل من الشوربة أو الماء، ثم نضعه في الفرن حتى تنضج البامية وتتحمر من الوجه بعد أن تنضج.