خلطة البهارات المصري

المقادير
1/2 كوب كبيبة صيني محمصة.
1/4 كوب فلفل أسود حب محمص.
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
1 ملعقة كبيرة جوزة الطيب مطحونة.
1/4 كوب ذر ورد صحيح.
10 حبة حبهان صحيح محمص.
1/2 ملعقة صغيرة قرنقل محمص..
10 ورق لورا
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص.
2 ملعقة كبيرة كمون حب محمص.
1 ملعقة كبيرة شمر.
1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف.
1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف.
طريقة التحضير
- حمصى الكبيبة الصينى والفلفل الأسود الصحيح والحبهان والقرنفل والكمون في الفرن على درجة حرارة منخفضة 80 درجة لمدة 10 دقائق
- اطحنى واخلطى المقادير معًا.