المقادير 1/2 كيلو بطاطس مسلوقة 1/4 كوب دقيق 1/4 كوب بصل مبشور ملح وفلفل 1 بيضة شبت مفروم كريمة حامضة سالمون مدخن زيت طريقة التحضير - قومى بتصفيه البطاطس من الماء وتهرس في بولة كبيرة - ضيفى اليها البصل والملح وفلفل - ضيفى اليها البيضة وتقلب بسرعة - ضعى معها الدقيق تديجيا حتى تمتزج كل المكونات جيدا - قومى بتشكيل الخليط على شكل البانكيك وتحمر مع زيت في طاسة غيرلاصقة - تقدم مع السالمون المدخن والكريمة الحامضة على الشبت