المقادير 400 جرام شرائح سالمون مع صوص الكبرى 4 فصوص ثوم ثمرة بصل صغيرة 3 ملاعق خل 2 ثمرة ليمون ملح وفلفل ملعقة كمون ناعم برطمان كبرى طريقة التحضير - يتبل السلمون بالملح والفلفل ويوضع على الجريل وياخذ كل جانب حوالى 2 دقيقة ونصف. - وفى نفس الوقت نعمل صوص الكابرى فى كاسرول على النار نشوح البصل مع الزبدة سوتية. - نضع علية الكابري ثم نضع 2 ملعقة خل و4 ملاعق مياه. - يقدم السلمون مع صوص الكابرى فى طبق التقديم.